At gå efter din drøm om at åbne en restaurant har brug for dig til at være tilstrækkeligt i viden. Spørg dig selv primært, om du har råd til det. Det kan ikke desto mindre være skræmmende, men ikke bekymre sig. En stor investering som at starte en ny restaurant kan trække igennem med økonomisk bistand gennem et banklån. Denne økonomiske fond kan i det væsentlige dække omkostningerne ved din opstart. Nedenfor er nogle fakta og tal, som du har brug for at vide.
Omkostningerne ved at åbne en restaurant- har du råd til det?
I en nylig undersøgelse blev det anslået, at åbning af en restaurant kan medføre en udgift på $ 275.000. Det svarer til $ 3.046 for hver dækning af et lejet rum. Med et ekstra landområde kan omkostningerne eskalere til $ 425.000 eller ellers $ 3.734 pr. Dæksel.
Der er dog faktisk ikke et budget for én størrelse, der passer til alle til at starte en restaurantvirksomhed, fordi der skal tages en række faktorer i betragtning, og dine behov og præferencer kan variere. Nogle af disse er dit restaurantkoncept, placeringen, og om du vælger at leje eller købe din plads.
Opstartsomkostninger for en restaurantvirksomhed
Du skal kende de nødvendige udgifter til at starte en RESTO, før du bestemmer de endelige tal og ansøger om et restaurantstartlån. Opdelingen af, hvad du oprindeligt skal betale for, diskuteres nedenfor.
1. Sikkerhedsaflejring (til leasing) eller nedbetaling (til køb af ejendommen)
En større udgift, som du skal overveje, er at sikre din virksomheds ejendom. Skal du købe restaurantplaceringen? I dette tilfælde skal du udarbejde en 10% nedbetaling af ejendomsværdien, så dit lån kan sikres. Placering er en primær faktor for rentabiliteten af en restaurant, og omkostningerne ved fast ejendom varierer generelt. Den nedbetaling, du har brug for at gengive for et lån, spænder fra $ 12.500 til $ 40.000. For at kunne spare på dit budget, kan du vælge at leje et kommercielt rum i stedet for at købe placeringen, så du vil
Behøver kun at bruge til den første måneds husleje og sikkerhedsaflejringen.
2. renovering eller konstruktion af ejendommen
Uanset om du starter fra bunden af en ny opbygning eller foretager forbedringer af en eksisterende ejendom, kan byggeri eller renoveringsomkostninger være dyre. Ikke desto mindre afhænger dette også af omfanget af det nødvendige arbejde. Du bliver nødt til at bruge fra intervallet $ 140.000 til $ 280.000 til denne bestræbelse. For at få mere værdi for dine penge kan du overveje at købe et kommercielt rum, der allerede findes i stedet for at bygge en ny ejendom. At købe en eksisterende restaurant, der allerede har et udstyret HVAC- og VVS -system, kan også hjælpe dig med at spare tid og penge.
3. udstyr til køkken og madservice
Hvad du skal betale for som en anden stor udgift er fødevareudstyret. Køkken- og madlavningsudstyr såsom flade topgriller, intervaller, kule, kølingsenheder og lagerværktøjer skal sikres. Hvis din restaurant inkluderer en bar, har du brug for en underbar -arrangør, spiritusskærme og et tapsystem. Redskaber, gryder og pander, blandt andet skal leveres på samme måde. Omkostningerne, som disse indebærer, er et sted fra $ 75.000 til $ 115.000. Til at begynde med og for at spare penge kan du leje dette udstyr.
4. møbler og bordservice
Disse investeringer kan koste fra $ 20.000 til $ 50.000. For at reducere dine udgifter skal du købe attraktive bordplader i stedet for at placere duge. På denne måde sparer du på vandforbrug til vask af sengetøj. Der kan også være restauranter, hvis virksomheder lukker- du kan få en hel del på disse varer, som de tilbyder til rimelige priser.
5. POS (salgssted) System
Du skal lave midler til en strømlinet bestillingsproces i din restaurant, og POS -teknologi kan gøre dette let på mange måder, herunder styring af din beholdning og medarbejdere sammen med salgsrapportering. I din POS -pakke skal der typisk være front af husstationerne med berøringsskærmskærme. Det skal omfatte scannere til kreditkort og kvitteringsprintere. For komponenter på bagsiden af huset skal du sørge for, at der er billetprintere eller køkkenudstillinger. Hvad angår ekstra tilbehør, kan du levere Kiosk -bestillingsmonitorer, POS -skærme ved bordet og mobile POS -tabletter. Din investering til et POS -system kan køre fra $ 12.500 til $ 20.000.
6. Indledende fødevarebeholdning
Ikke-letfordærvelige fødevareingredienser og genstande er inkluderet i omkostningerne til din oprindelige fødevarebeholdning, det er derfor, det er dyrere end din genopfyldning på daglig eller ugentlig basis. Din hæfteklammer er opbygget af kaffe, krydderiolier og krydderier blandt mange andre ting. Du kan bestemme projektionen af dine indledende madomkostninger gennem en grundig analyse af din menu og konstatere prisen på enhver ingrediens. Omkostningerne ved din maddrik ligger inden for rammerne af $ 5.000 til $ 25.000.
7. Licenser og tilladelser
Før du kører din restaurant, skal du erhverve en række licenser, såsom:
- Forretningslicens, der koster $ 50 til $ 400
- Belægningscertifikat, der koster $ 100
- Skiltilladelse, der koster $ 20 til $ 50
- Libror licens, der koster $ 300 til $ 400,00
- Madservicelicens, der koster $ 100 til $ 1000
- Forsikring, der har en årlig omkostning på $ 1000 til $ 10.000
At være den dyreste, kan du reducere omkostningerne til spirituslicenser ved at springe spiritus over og serverer kun øl og vin.
8. Indledende marketingplan og storslået åbning
Dette kan variere fra $ 6.000 til $ 30.000 afhængigt af de forretninger, du vælger, eller hvis du har brug for hjælp fra et annoncebureau. Brug af gratis reklamemetoder på sociale medier kan hjælpe dig med at spare på dette sammen med andre online veje, såsom at liste din virksomhed på Google My Business.
9. Løn til dit personale
Dette varierer meget afhængigt af dine krav. Du vil være i stand til bedre at passe dette på dit budget, hvis du ansætter dit personale efter behov i stedet for helt på samme tid. Hvad angår du er ejeren, glemmer du måske at få din egen løn, indtil din virksomhed bliver rentabel.
Budgetkravene til start og drift af en restaurant varierer afhængigt af hvilken type etablering det er. Ved at overholde pengebesparende tip og metoder kan din virksomhed være rentabel og vellykket, når du omhyggeligt overvåger dine udgifter.