دليل المشترين لجداول المطاعم والكراسي

يعد مجلد معلومات الضيف ضروريًا للبقاء في أي مطعم أو فندق أو كوخ عطلة. إنها تتيح للإدارة نقل المعلومات القيمة والحيوية ذات الصلة بتحسين الخبرة الشاملة للضيوف ، ليس فقط على أساس التأسيس ولكن حول وسائل الراحة المحلية المتاحة.

كان دليل ضيف ، سواء كان دليل ضيف رقمي أو ضيف رقمي ، وسيلة اتصال مثالية لصناعة المطاعم - تمامًا مثل كيفية قيام ضيوف الفندق بالعجائب في مجال الضيافة.

بصرف النظر عن إبلاغ الضيوف المستقبليين حول القائمة ، يمكنك أيضًا الترويج لحافة المطعم ضد منافسيه ، والخدمات الأخرى التي تقدمها ، ومغامرات المنطقة المحلية ، وما شابه في مجلدك.

الدقة واكتمال مجلد معلومات الضيف جعل كل الفرق!

7 لا بد من أن يكون في مجلد معلومات ضيف مطعمك

قم بتحويل مجلد معلومات ضيفك إلى دليل مطعم أكثر جاذبية وشمولية مع هذه الادراج الأساسية العليا!

1. صفحة ترحيب رائعة

في الواقع ، الانطباعات الأولى العد! ضع صورة مذهلة ومناسبة على صفحة الترحيب التي تناسب هوية المطعم. يجب أن تشعل الصفحة الأولية لمجلد معلومات ضيفك فضول الضيوف لمواصلة أكثر واكتشاف المحتوى الكامل للمجلد.

تعد كتابة رسالة ترحيب أيضًا فكرة جيدة للتعبير عن تحيات دافئة لضيوفك. قد يحتوي على خلفية موجزة للمطعم ، وذكر موجز لأهداف العمل ، ومتهدمة سريعة لأكثر الكتب مبيعًا.

2. صور مغرية وشهرية

تأكد من تضمين شهية المرئيات على مجلد معلومات ضيفك لإغراء ضيوفك في طلب عدد كبير من المأكولات. إقناع عملائك بأن قائمتك تستحق المحاولة من خلال عرض صور جيدة الجودة لكل واحدة!

علاوة على ذلك ، لتجنب التحريف وعدم الرضا عن العملاء ، من الضروري وضع وصف موجز ولكنه دقيق لكل قائمة ، مثل المكونات ونقطة السعر وحجم التقديم. تذكر أن أحد العوامل الحاسمة للإعلان الفعال هو الصدق!

3. تعليمات فنية واضحة

يجب معالجة الاستفسارات حول المخاوف الفنية (وخاصة من الزوار لأول مرة) ، بما في ذلك كلمة مرور WiFi ، ومواقف السيارات المحلية ، ومساحة وقوف السيارات المعينة ، وعنوان العقار ، وتفاصيل الاتصال للموظفين المباشرين ، في الصفحات الأولية من مجلد معلومات الضيف الشامل للمطعم.

عادةً ما تحتوي مطاعم تناول الطعام الداخلية على قواعد داخلية يجب على الضيوف اتباعها. يجب أن تكون التفاصيل المتعلقة بهذه القواعد الأساسية ، وخاصة إعادة التدوير وجمع النفايات ، جيدة في مجلدات معلومات الضيوف لتجنب أي ارتباك وسوء فهم.

4. خريطة جذب السياحة المحلية

إذا كان مطعمك يقع بالقرب من المواقع السياحية الشهيرة ، فإن الأمر يستحق تعيين هذه الأماكن في مجلد معلومات الضيف لجذب المزيد من العملاء. تعد المغامرات الجانبية قبل تناول الطعام أو بعدها أحد العوامل الحاسمة التي يفكر فيها الناس في اختيار مطعم!

استشهد بالمعارض الفنية القريبة ، ومتنزهات الملاهي ، ومحلات الزراعة المحلية التي تقدم سلعًا محلية لذيذة ، وغيرها من الشركات غير المنافسة. يمكنك حتى تقديم توصيات من الفنادق أو منازل العطلات التي يمكنهم مراعاتها من أجل الإقامة. لا تنسَ ملاحظة تعليمات النقل العام لأولئك الذين ليس لديهم مركبة شخصية ، أو أذكر مواقف السيارات المحلية لأولئك الذين يسافرون على عجلات.

5. معلومات الاتصال الطارئة

حالات الطوارئ أمر لا مفر منه. إذا حدث أي شيء جانبيًا ، فيجب أن يتمكن الضيوف من الوصول إلى خدمات الطوارئ المختلفة. إن تضمين جهات الاتصال في حالات الطوارئ في دليل ضيفك (الأطباء المحليين والخدمات البيطرية وشركات سيارات الأجرة وأجهزة الإعجاب) سيجعل عملائك يشعرون بالأمان والأمان.

أيضًا ، يجب أن يكون لدى مطعمك دائمًا مجموعة الإسعافات الأولية لتوفير الرعاية الأولية الأولية للضيوف الذين قد يعانون من إصابات خطيرة. كن مستعدًا دائمًا!

6. قسائم الخصم والعروض الخاصة الأخرى

تلعب العروض الترويجية لتوفير المال وعروض دورًا حيويًا في جاذبية العملاء. يتم إنشاء قسائم خصم وعروض طعام خاصة أخرى كاستراتيجية فعالة لتشجيع الضيوف على تناول الطعام في المطاعم ومنافذ الطعام الخاصة بهم. أعني ، من يمكنه مقاومة رطل من البرجر ، أليس كذلك؟

إن ذكر العروض الإستراتيجية لمطعمك في مجلد معلومات الضيف الخاص بك من شأنه أن يعزز بالتأكيد المشاركة العامة من خلال الكلمات الشفهية من الضيوف السابقين ، مما يزيد بدوره مبيعاتك على مستوى جديد تمامًا!

7. كتب الضيوف

تعد إضافة دفتر ضيوف إلى المجلد طريقة مثالية لإعادة تأكيد تجربة تناول الطعام في مطعمك. تعد دفتر الزوار المكتوبة بخط اليد أكثر شخصية مقارنة بالمعلومات المقدمة على منصات المراجعة عبر الإنترنت مثل TripAdvisor ؛ وبالتالي ، فمن الأرجح أن يتلقوا ردود فعل مفضلة.

تمشيا مع هذا ، يمكن الحصول على الملاحظات أثناء وجود عملائك في المطعم فرقًا حقًا ، بالنظر إلى أن هناك ضيوفًا يفضلون التعبير عن مراجعات الكراهية أو الشكاوى رقميًا بدلاً من طرحه وجهاً لوجه.

وبهذه الطريقة ، لا يزال بإمكانك أن تتاح لك الفرصة للتدخل وإصلاح الموقف في الوقت المناسب بدلاً من تلقي مراجعة سلبية على موقع الويب الخاص بك على الإنترنت بعد أسابيع!

تذكيرات أساسية في الحفاظ على دليل ضيف المطعم الخاص بك

تأكد من أن مجلدات معلومات ضيفك في المطعم محدثة. التفاصيل التي عفا عليها الزمن عديمة الفائدة لعملائك ، تماما مثل مفقود معلومات المطعم.
راقب متطابق دليل ضيفك لتصوير مطعمك. تمثل هذه المجلدات فندقك ، لذا فمن المناسب دمج لوحة ألوان المطعم وأنماط نصية وتخطيط رسومي في المظهر العام لأدلة الضيف.
تحقق دائمًا مما إذا كانت مجلدات معلومات ضيفك تحتوي على معلومات ذات صلة. التخلص من التفاصيل غير الضرورية وإضافة معلومات حيوية مفقودة حول المطعم.
مراقبة حالة مجلدات معلومات ضيف المطعم بانتظام. لا تمثل الخدش أو البقع أو أنواع أخرى من الأوساخ والأضرار التي لحقت أدلةك خدمة عالية الجودة وقد تؤدي إلى انطباعات سلبية أولية.
يمكنك أيضًا التفكير في إنشاء دلائل ضيوف رقمية لمطعمك ، وتطبيق نهج أكثر حداثة لتقديم عملك على الضيوف في المستقبل. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب تكاليف صيانة أرخص من مجلدات المعلومات التماثلية.

خاتمة

أثبتت مجلدات معلومات الضيوف أهمية حاسمة في تحسين تصنيفات نجوم المطاعم. يعد تزويد عملائك بالمعلومات اللازمة التي سيحتاجونها واحدة من الحد الأدنى من المتطلبات التي يعترف بها معظم المفتشين المحترفين. التأكد من تطبيق الأساسيات المذكورة أعلاه في مجلد معلومات الضيف الخاص بك سيضمن دفعة في أداء مطعمك وتوقعات العملاء الإيجابية.