Hvordan laver man restaurantmenu design? [Effektiv menukesign]

8 Menu -designtips til restauranter i 21/22

På udkig efter det bedste MENU DESIGN IDEER OG TIPS Og hacks til din restaurant?

God restaurant Effektive menudesign kan forbedre en kundes spiseoplevelse ved at hjælpe dem med at træffe tilfredsstillende valg og stimulere deres sult. En menu er på den anden side mere end bare en liste over de tilgængelige varer på en restaurant; Det er et reklameværktøj, der er i stand til at kommunikere en restaurants identitet, mens den også driver fortjeneste - hvis den er godt designet.

Vi gennemgår et par grafiske menu -designideer, der kan hjælpe dine restaurantklienter med at forbedre fortjenstmargenerne. Du skal være opmærksom på, at du kan blive sulten.

#1 Hold øje med øje -scanningsmønstre

Restauranter har længe antaget, at kundernes øjne naturligt er trukket til det "søde sted" i det øverste rotørhjørne af menuen og har placeret deres højere-profit-produkter der. Ifølge ny forskning læser kunder menuer som en bog, der begynder i øverste venstre hjørne.

#2 Brug kun fotos, når det er absolut nødvendigt

Madbilleder er mere typisk forbundet med junk mail -annoncer og massive kæderestauranter som Denny's, snarere end fine spisesteder. Hvis der bruges billeder, skal de være af ekstremt høj professionel kvalitet, hvilket kan være dyrt. Generelt er det bedre at forlade kundens fantasi for at bestemme kvaliteten af ​​maden, fordi ikke al madfotografering vil appellere til alle.

#3 Overvej brugen af ​​kasser

Kasser er ansat af restauranter til at fremhæve en gruppe menupunkter og bruges ofte til at fremme retter med de største fortjenstmargener, såsom pasta og andre kulhydratbaserede fødevarer.

#4 Brug illustrationer, hvis det er muligt

Prøv at anvende illustrationer i stedet for billeder; Det er mere sandsynligt, at de er universelt tiltalende og kan hjælpe med at kommunikere restaurantens individualitet.

#5 menufarver skal være passende

Farver skal vælges baseret på din målgruppe og restaurantens tema. Da forskellige farver har forskellige psykologiske påvirkninger på mennesker, vil dit farveskema hjælpe med at definere tonen i en restaurant, samtidig med at man henleder opmærksomheden på visse fødevarer. Menu Design of Maudies Tex Mex Restaurant er en moderne overtagelse af det traditionelle varme farveskema, der er forbundet med mexicansk køkken.

#6 typografi på menuen

En restaurants brand vil blive kommunikeret gennem effektiv typografi, hvilket vil resultere i en læselig menu. Det valgte skrifttype kan blive påvirket af en række praktiske overvejelser, såsom den mængde tekst, der kræves for at passe komfortabelt på siden. Brug af flere skrifttyper til at skelne titler og beskrivelser af menupunkter, for eksempel, kan hjælpe med at guide klienter gennem menuen.
Har du brug for en menu til din restaurant, café eller bar?

#7 lægger ikke for meget vægt på prisindikationer

Kunder skal ikke være meget opmærksomme på deres udgifter. Kunder er mere tilbøjelige til at bruge mere, når valutategn er fraværende, ifølge undersøgelser (sørg for at tjekke vores menupriserstrategier).

#8 Opdel menuen i sektioner, der giver mening

Arranger genstande gradvist og i logiske kategorier, der begynder med appetiske forringer, for at gøre det lettere for kunderne at finde retter.