Mapa s informacijama o gostima neophodna je za boravak u svakom restoranu, hotelu ili kućici za odmor. Omogućuje menadžmentu da prenese vrijedne i vitalne informacije relevantne za poboljšanje cjelokupnog iskustva gostiju, ne samo na području ustanove već i oko dostupnih lokalnih sadržaja.
Imenik gostiju, bilo analogni ili digitalni imenik gostiju, oduvijek je bio idealan medij komunikacije za restoransku industriju -- baš kao što hotelski imenici gostiju čine čuda na polju ugostiteljstva.
Osim informiranja budućih gostiju o jelovniku, također možete promovirati prednost restorana u odnosu na njegovu konkurenciju, druge usluge koje nudite, lokalne avanture i lajkove u vašoj mapi.
Urednost i cjelovitost mapa s informacijama o gostima napravi razliku!
7 stvari koje morate imati u mapi s informacijama o gostima vašeg restorana
Pretvorite svoju mapu s informacijama o gostima u privlačniji i sveobuhvatniji imenik restorana s ovim vrhunskim bitnim dodacima!
1. Zvjezdana stranica dobrodošlice
Doista, prvi dojam je bitan! Postavite zapanjujuću i prikladnu sliku na stranicu dobrodošlice koja odgovara identitetu restorana. Početna stranica vaše mape s informacijama o gostima trebala bi potaknuti znatiželju gostiju da nastave dalje i otkriju cijeli sadržaj mape.
Pisanje poruke dobrodošlice također je dobra ideja da izrazite tople pozdrave svojim gostima. Može sadržavati kratku pozadinu restorana, kratko spominjanje poslovnih ciljeva i kratki pregled vaših najprodavanijih proizvoda.
2. Primamljive i primamljive fotografije
Obavezno uključite privlačne vizualne elemente u svoju mapu s informacijama o gostima kako biste potaknuli svoje goste da naruče veći broj jela. Uvjerite svoje kupce da je vaš jelovnik vrijedan isprobavanja tako što ćete pokazati dobro postavljene i visokokvalitetne slike svakog od njih!
Nadalje, kako bi se izbjeglo lažno predstavljanje i nezadovoljstvo kupaca, bitno je staviti sažet, ali točan opis svakog jelovnika, kao što su sastojci, cijena i veličina serviranja. Zapamtite da je jedan od ključnih čimbenika učinkovitog oglašavanja istinitost!
3. Jasne tehničke upute
Upiti o tehničkim nedoumicama (osobito od posjetitelja koji prvi put dolaze), uključujući lozinku za WiFi, lokalna parkirališta, određeno parkirno mjesto, adresu objekta i podatke za kontakt neposrednog osoblja, trebaju biti adekvatno obrađeni na početnim stranicama opsežnih informacija za goste restorana. mapa.
Unutarnji restorani obično imaju unutarnja pravila kojih se gosti moraju pridržavati. Pojedinosti u vezi s ovim osnovnim pravilima, posebice recikliranjem i prikupljanjem otpada, trebale bi biti dobro objašnjene u mapama s informacijama za goste kako bi se izbjegle zabune i nesporazumi.
4. Karta lokalnih turističkih atrakcija
Ako se vaš restoran nalazi u blizini popularnih turističkih mjesta, isplati se mapirati ta mjesta u mapi s informacijama o gostima kako biste privukli više kupaca. Sporedne avanture prije ili poslije ručka jedan su od ključnih čimbenika koje ljudi uzimaju u obzir pri odabiru restorana!
Navedite obližnje umjetničke galerije, zabavne parkove, lokalne poljoprivredne trgovine koje nude ukusnu domaću robu i druge tvrtke koje nisu konkurenti. Možete čak i preporučiti hotele ili kuće za odmor koje bi mogli razmotriti za boravak. Ne zaboravite zabilježiti upute za javni prijevoz za one koji nemaju osobno vozilo ili spomenuti lokalna parkirališta za one koji putuju na kotačima.
5. Kontakt podaci za hitne slučajeve
Hitni slučajevi su neizbježni. Ako nešto pođe po strani, gosti bi trebali imati pristup raznim hitnim službama. Uključivanje kontakata za hitne slučajeve u vaš imenik gostiju (lokalni liječnici, veterinarske službe, taksi tvrtke i slično) učinit će da se vaši klijenti osjećaju sigurnima.
Također, vaš bi restoran uvijek trebao imati pribor prve pomoći za pružanje početne primarne njege gostima koji bi mogli pretrpjeti ozbiljne ozljede. Budite uvijek spremni!
6. Bonovi s popustom i druge posebne ponude
Promocije i ponude koje štede novac igraju ključnu ulogu u privlačenju kupaca. Kuponi za popuste i druge posebne gastronomske ponude uspostavljene su kao učinkovita strategija za poticanje gostiju da jedu u restoranima i njihovim ugostiteljskim objektima. Mislim, tko može odoljeti hamburgeru vrijednom funte, zar ne?
Spominjanje strateških ponuda vašeg restorana u vašoj mapi s informacijama o gostima sigurno bi potaknulo angažman javnosti usmenom predajom prethodnih gostiju, što zauzvrat povećava vašu prodaju na potpuno novu razinu!
7. Knjige gostiju
Dodavanje knjige gostiju u mapu savršen je način da potvrdite gostovo iskustvo objedovanja u vašem restoranu. Rukom pisane knjige gostiju osobnije su u usporedbi s informacijama prikazanim na online platformama za recenzije kao što je TripAdvisor; stoga je veća vjerojatnost da će dobiti željenu povratnu informaciju.
U skladu s tim, dobivanje povratnih informacija dok su vaši klijenti još u restoranu može doista napraviti razliku, s obzirom na to da postoje gosti koji radije izražavaju kritike mržnje ili pritužbe digitalno nego da ih iznose licem u lice.
Na taj način još uvijek možete imati priliku intervenirati i popraviti situaciju na vrijeme umjesto da tjednima kasnije dobijete negativnu recenziju na svojoj web stranici!
Osnovni podsjetnici za održavanje imenika gostiju vašeg restorana
-
Provjerite jesu li mape s informacijama o gostima u restoranu ažurne. Zastarjeli detalji su beskorisni za vaše klijente, baš kao i informacije o restoranu koje nedostaju.
-
Pripazite na identičnost imenika gostiju s prikazom vašeg restorana. Ove mape predstavljaju vaš hotel, stoga je ispravno uključiti paletu boja restorana, stilove teksta i grafički izgled u ukupni izgled imenika gostiju.
-
Uvijek provjerite sadrže li mape s informacijama o gostima relevantne informacije. Uklonite nepotrebne detalje i dodajte bitne podatke o restoranu koji nedostaju.
-
Redovito pratiti stanje mapa s podacima o gostima restorana. Ogrebotine, mrlje ili druge vrste prljavštine i oštećenja na vašim imenicima ne predstavljaju kvalitetnu uslugu i mogu dovesti do početnih negativnih dojmova.
-
Također možete razmotriti stvaranje digitalnih imenika gostiju za vaš restoran, primjenjujući mnogo moderniji pristup predstavljanju vašeg poslovanja budućim gostima. Osim toga, zahtijeva jeftinije troškove održavanja od analognih mapa s informacijama.
Zaključak
Mape s informacijama o gostima dokazano su ključne u poboljšanju ocjena restorana zvjezdicama. Pružanje potrebnih informacija vašim klijentima jedan je od minimalnih zahtjeva koje priznaje većina profesionalnih inspektora. Pobrinite se da primijenite gore navedene osnove u svojoj mapi s informacijama o gostima, što će jamčiti poboljšanje učinka vašeg restorana i pozitivan pogled na klijente.
Pročitajte također;
Pametni načini za predstavljanje soba i hotelskih sadržaja gostus
