Þemuhugmyndir veitingastaðar fyrir arðbæran veitingastað

Hvernig á að búa til veitingastaðþema sem viðskiptavinir þínir munu elska og þeir munu öskra um viðskipti þín til vina sinna og fjölskyldu!

Það eru margir þættir sem þarf að taka tillit til við skipulagningu veitingastaðar. Stór er þema eða hugtak og það getur verið erfitt að velja það sem er viðeigandi. Til að geta reiknað þetta út ættirðu að ákvarða mikilvæga þætti eins og áhorfendur eða markaði. Samhliða því er verðsviðið og hvort þú vilt að andrúmsloftið sé frjálslegur eða formlegur.

Fyrir utan slíka þætti þarftu einnig að mullast ef það er ákveðið vörumerki sem þú vilt byggja vörumerkið þitt í kring. Það eru reyndar 8 mismunandi gerðir af hugmyndum um þema fyrir veitingastað sem þú getur valið úr og er fjallað um þær hér að neðan. Ekki það að þú þurfir að halda sig greinilega við eitt hugtak, en þú getur orðið skapandi og brent nokkra nauðsynlega þætti saman.

Sérsniðin valmyndarhlífar

Þegar þú gefur viðskiptavinum matinn geta veitingahúsþjónar notað Persónulegir veitingastaðarvalmyndir (Skoðaðu einnig Bestu tréströndin) Til að lengja líf matseðilsins þíns. Þetta gerir viðskiptavinum þínum kleift að njóta máltíðarinnar án þess að þurfa að halda á síðum matseðilsins meðan þeir bíða eftir að netþjóninn komi! Hér á World Wide valmyndum stefnum við að því að veita þér gæðavörur sem hjálpa þér á nokkurn hátt. Það er alltaf Verkfræðivalmynd Matrix að hugsa um (vertu viss um að lesa áfram Verðlagsáætlanir).

Ekki gleyma borðborðsnúmerum þínum og borðmerkjum til að vekja hrifningu allra viðskiptavina þinna (ekki gleyma að kíkja Hvernig á að skrifa veitingastað matseðil)!

Hröð frjálslegur veitingastaður

Þetta er vinsælasta þróun samtímans og þetta veitingastaðþema getur verið dýrara að vera uppskeru miðað við skyndibita. Það sem er áberandi við þetta hugtak er að það þjónar mat í einnota flatbúnaði og réttum. Enn og aftur er matar kynning hennar sömuleiðis upscale, þar með talið lífræn innihaldsefni og sælkerabúið brauð. Hentug uppsetning fyrir hraðskreiðan resto er opið eldhús þar sem viðskiptavinir fá að sjá hvernig maturinn er útbúinn. Sem dæmi er til matar Panera sem er vel tekið upp hraðskreiðar umgjörð.

Fjölskyldustíll, eða frjálslegur stíll borðstofa

Svona er kallað þetta veitingastaðhugtak í Bandaríkjunum þar sem forréttir eru seldir á hóflegu verði. Matseðillinn af þessari tegund af RESTO er með klassískum matargerðum sem eru bornar fram með undirskriftardýfum og sósum ásamt einstöku áleggi. Nokkur þemu geta falið í sér frjálslegur borðstofuuppsetning, svo sem mexíkóska, til fyrirmyndar á landamærunum, grillinu, eins og á löngum hornum og Americana, eins og Ruby þriðjudaginn býður upp á. Matur er borinn fram á borðum í þessum borðstofustíl og diskar eru ekki dreifanlegir. Atriðin á matseðlinum eru hagkvæm, sem gerir þessa stillingu láglykil og vinaleg í vasanum (vertu viss um að kíkja á Veitingastaður lokunar gátlisti).

Fínn veitingastaður

Þessi tegund af veitingastað hefur í huga dýr uppsetning þjóna sem klæðast tuxedóum og þjóna mat á borðum þakin hreinum hvítum dúkum. Boðið er upp á fínasta mat á þessum veitingastað ásamt óaðfinnanlegri þjónustu og andrúmslofti. Að reka þessa tegund stofnunar felur í sér að þú hefur meira en nægilegt fjármagn. Jafnvel þegar það er í eigu sama fyrirtækis eða manns er hver fínn veitingastaður Resto einstakur og óvenjulegur á sinn hátt.

Bistro eða Cafe Restaurant

Í bístró eða kaffihúsi þjóna þjónar ekki mat á borðum, heldur fara viðskiptavinir í borðið til að gera og greiða fyrir pantanir sínar og þjóna þeim af sjálfum sér. Hefðbundin tilboð frá kaffihúsi eru kökur, samlokur, kaffi og espressó. Það var í Evrópu þar sem hugtakið kaffihús hefur átt uppruna sinn og þau eru sterk tengd Frakklandi. Andrúmsloft kaffihúss, sem er afslappað og náinn, tekur þátt í mörgum fastagestum. Sem vörumerki eru sæti og borð á kaffihúsi venjulega sett úti. Á sama tíma eru Bistros svipaðar kaffihúsum að því leyti að maturinn sem er borinn fram er einfaldur og grunn og andrúmsloftið er frjálslegra. En þó að kaffihús þjóni aðallega kaffi, sætabrauði og brauði, býður bistro venjulega fullkomnar máltíðir.

Skyndibitakeðjur

Þegar kemur að veitingastöðum er þetta hið almenna íbúa. Leiðin aftur í skyndibitakeðjunum á sjötta áratugnum voru Burger King og McDonald's afar vinsælar og það er frá þeim þar sem öðrum svipuðum restos var hrogn, þar á meðal KFC, In-N-Out Burger og Taco Bell, meðal annarra. Það sem viðskiptavinum finnst aðlaðandi í skyndibitakeðjum er að þjónusta þeirra er hröð, þægileg og ódýr. Þar sem skyndibitastaðir koma oft í keðjur þarf að reka þig til að kaupa sér kosningarétt. Að fara á þessa leið er í raun dýrara en að opna sjálfstæðan veitingastað.

Farsímabíll veitingastaður

Þessi matarþróun er að verða vinsælli nú á dögum um allt land og það eru fullt af kostum þegar þú rekur þessa tegund veitingastaðar. Í grundvallaratriðum er kostnaður við viðhald þess lágt, sem gerir það auðveldara að byrja. Annað ávinningur af því er að það er hreyfanlegur, sem gerir þér kleift að flytja á staði þar sem eru fjölmargir mögulegir viðskiptavinir. Mönnun er sömuleiðis í lágmarki. Hins vegar þarftu að beita aukavinnu, stjórnun og athygli á þessu tagi fyrirtækja- sérstaklega fyrstu tvö árin.

Buffet- veitingastaður

Þetta er eitt borðstofuhugtak sem hefur staðist tímans tönn, eftir að hafa verið til frá miðöldum. Enn þann dag í dag heldur fullt af veitingastöðum áfram að kjósa þetta þema. Í hlaðborði hjálpa gestir sér að velja og fá mat sem hefur verið raðað á skenk eða borð (vertu viss um að kíkja á okkar Veitingamatseðill borð). Margvíslegir réttir eru kynntir og viðskiptavinir þjóna sér eins mikið og þeir geta- svo framarlega sem það eru engar vinstri. Burtséð frá sjálfsafgreiðslu fer Catering við hliðina á veitingahúsinu á hlaðborðinu. Reyndar, ef þú ætlar að stofna eigin veitingastað, getur það verið árangursrík og arðbær markaðssetning eða kynningaráætlun að þjóna hlaðborði.

Pop-up Restaurant

Þessi tegund veitingahúsa er að vaxa í vinsældum, líkt og farsíma matarbíllinn. Það er að öðlast gríðarlega eftirfylgni í gestrisniiðnaðinum. Byrjað var aftur árið 2012 og pop-up veitingastaðir hafa orðið einn af mest áberandi þróun, samkvæmt könnunum sem nýjar veitingastaðasamtökin voru gerðar og hvað er heitt. Engu að síður er það ekki þar með sagt að þessar tegundir af restos séu nýlega hugtak. Þeir hófust reyndar á áratugum sjöunda og áttunda áratugarins sem kvöldmáltíðarklúbba. Þú getur tekið upp fjölbreytt útlit og virkni eiginleika í sprettiglugga. Ólíklegir staðir geta orðið staðir fyrir sprettiglugga þinn, svo sem þak byggingar, eða gamaldags vöruhús. Að setja upp þessa tegund af þema fyrir veitingastaðinn þinn getur verið lokkandi, aðallega vegna þess að það þarf ekki mikla fjárfestingu af peningunum þínum eða tíma.

Það fer eftir fjárhagsáætlun þinni, óskum, markaði, valmynd og jafnvel samkeppni, þú getur valið hentugasta og arðbærasta hugtakið fyrir veitingastaðinn þinn af ofangreindum lista.

Sjáðu meira um okkar Veitingamatamöppur.