Margir eru þvingaðir til að vera á heimilum sínum vegna heimsfaraldursins. Þessi atburður hefur leitt til breytinga á óskum þeirra sem viðskiptavinir. Sérstaklega þegar kemur að veitingastöðum. Aðallega að panta flugtak eða afhendingar, fólk sem er bundið í bústaði byrjaði að einbeita sér að heilsu sinni.
Veitingastaðir fóru aftur á móti að hrinda í framkvæmd sjálfbærum vinnubrögðum. Ásamt þessum eru val á skapi og friðhelgi í valmyndum þeirra. Þetta, meðal margra annarra, koma til nýrra veitingastaða matseðils árið 2022.
Kauptu klemmuspjald fyrir matseðil á veitingastað
6 furðulegur veitingastaður matseðill árið 2022
Að mestu leyti er búist við því að Suður -Ameríku, Suðaustur -Asíu og Karabíska matargerðin fari að fara í eldhúsið um áratuginn. Hér að neðan er listi yfir alþjóðlega veitingastaðinn á þessu ári.
1. vegan eða plöntubundin matvæli fyrir heilsu meðvitundina
Hingað til hefur verið greint frá því að yfir 4 milljónir manna haldi sig við plöntutengd mataræði. Þegar Covid-19 heimsfaraldurinn fer fram er framleiðsla á kjöti og mjólkurmöguleikum að aukast. Tölfræði í raun vitnað í að á heimsvísu hafi verðmæti vegan markaðar aukist í 16 milljarða dala árið 2021. Árið 2025 er búist við að það muni vaxa um 9%. Vegan þróunin er því á upp og upp.
Það er ekki aðeins vegan íbúa sem hefur áhuga á að búa á vegan vörum. Sveigjanlegt íbúa nærir þeim eins og þeir reyna að draga úr kjötneyslu sinni. Enn og aftur er sannleikurinn í málinu sá að gríðarlegt hlutfall alls íbúa hefur gert varanlega fylgi þeirra við veganisma.
Svo þú gætir eins búist við plöntubundnum samlokum, hamborgurum og vegan dýfum, sósum, snarli og rjóma, ásamt kornsbundnum skálum að samþætta í fjölmargar veitingastaðarvalmyndir árið 2022.
Jafnvel plöntutengd kjötiðnaður er að íhuga að búa til og dreifa kjötuppbótum sem bragðast eins og raunverulegt kjöt. Borgarbúskapur er að verða vinsælli, sem gerir það mögulegt að eiga auðveldlega af vörum sem eru ræktaðar sem eru ræktaðar á sjálfbæran hátt.
2. Bragðgóður og ónæmisörvun
Eftirköst Covid-19 Mayhem hafa valdið vinsældum virkni eða ónæmisuppörvandi matvæla. Þegar ég trúði á friðhelgi hjarðar fóru fólk að borða þessa matvæli sameiginlega. Mikill fjöldi einstaklinga er að verða sérstaklega um heilsufar sitt, sem leiðir til þess að ónæmisuppörvun innihaldsefna er tekin í eftirrétti, dýfur, snarl og jafnvel drykki.
Til dæmis er það virkur drykkur Poppi sem er gefinn með lífrænum hráefnum, prebiotics, ávöxtum, kryddjurtum og berjum. Veitingar eins og þetta gagnast hjarta, þörmum og ónæmiskerfinu.
3.. Sykurvalkostir fyrir þyngdartap og sykursjúka íbúa
Valkostir fyrir matvæli með lágum kaloríum hafa orðið miklar óskir fyrir þá sem eru heilsu meðvitaðir og vilja léttast. Fyrir einstaklinga sem eru sykursjúkir eru sykurvalkostir taldir vera gagnlegir. Það er líka skynsamlegt val ef þú hefur gengist undir þyngdartap. Hlynsykur, kókoshnetusykur og snarl með lágum sykur eru sérstaklega gagnlegir vegna þess að þeir innihalda færri kaloríur og eru mikilvæg innihaldsefni í eftirréttum og sælgæti.
4.
Kannabídíól heldur áfram að sanna mikilvægi þess í því að auka heilsu og það er með söfnun holls matvæla sem eru að verða almennir. Veitingastaðir eru farnir að samþætta CBD í matar- og valmyndaratriði. CBD er fyrst og fremst litið á sem nú löglegt í mörgum löndum og á næstu árum er líklegt að það muni skjóta inn sem þróun. Þetta innihaldsefni hefur möguleika á því að gera matvæli bragðgóðan (og hollt) og er gefið í snarli, drykkjum og eftirrétti sem er víst að ráða yfir matseðlum veitingastaðarins.
5. Sveigjanlegt matargerð fyrir vegan og kjötunnendur
Svo í raun, hvað er sveigjanlegur matur? Það veitir næringarþörf „sveigjanlegra“, eða að íbúar fólks sem vill skera niður að borða kjöt en á hinn bóginn vill ekki verða alveg vegan. Kjötvalkostir eru í raun að öðlast vinsældir sem matarval sem gríðarlegur hluti íbúanna miðar að því að draga úr neyslu kjöti. Alheimsgögn sem gefin voru til kynna í skýrslu að 70% landsmanna hafi eytt því að borða kjöt og hafa bellt upp með kjötsval næringar. Í tengslum við þetta er það að veita vitund um velferð dýra og umhverfisvernd.
Matseðlar á veitingastöðum eru þannig viðeigandi til að fela í sér plöntutengda hluti ásamt kjötvali en tryggja að þeir séu í úrvals gæðum. Talið að það sé afar vinsæl eru val sem blanda saman grænmetisæta og grænmetisæta matarþáttum. Dæmi eru hamborgarar sem eru með kjötkjöt og grænmeti.
6. Þægindamatur fyrir huggun og ánægju
Tímarnir virðast vera óvissir frá upphafi Covid-19 heimsfaralds og fólk leitar að huggun og þægindum. Nóg af þeim leitar að þessum bragðgóða og ljúffengum mat sem búist er við að muni taka við veitingastaðsvalmyndum árið 2022. Til að fá eftirlátssemi af og til geturðu valið að hafa steiktan kjúkling og ost- mikið í kaloríum en örugglega hughreystandi fyrir Munch. Eftir langa lokun finnst það eins og sannarlega frelsandi upplifun að láta undan þægindamat. Svo er það engifer, eða annars túrmerik núðla seyði-tilfinningalegt innihaldsefni sem sefa skynfærin, þó það fari eftir vali viðskiptavina.
Niðurstaða
Matar- og matarvenjur, svo og undirbúningur veitingastaðar og valmyndir, hafa haft mikil áhrif á Covid-19 heimsfaraldurinn, og búist er við að þessi þróun muni renna út heimilum og borða starfsstöðvum árið 2022.
Lestu: Hvernig á að þjálfa nýja netþjóna á veitingastaðnum þínum
