Å gå for drømmen din om å åpne en restaurant, trenger at du skal være tilstrekkelig kjent. Spør deg selv først og fremst om du har råd. Det kan være skremmende, men ikke bekymre deg. En stor investering som å starte en ny restaurant kan trekke gjennom med økonomisk hjelp gjennom et banklån. Dette økonomiske fondet kan i hovedsak dekke kostnadene for oppstarten. Nedenfor er noen fakta og tall du trenger å vite.
Kostnaden for å åpne en restaurant- har du råd til det?
I en fersk undersøkelse ble det anslått at åpning av en restaurant kan innebære en kostnad på $ 275 000. Det tilsvarer $ 3.046 for hvert dekning av en leid plass. Med en ekstra landplass kan kostnadene eskalere til $ 425 000 eller ellers $ 3 734 per deksel.
Imidlertid er det faktisk ikke et budsjett med én størrelse for å starte en restaurantvirksomhet fordi en rekke faktorer bør tas i betraktning, og dine behov og preferanser kan variere. Noen av disse er restaurantkonseptet ditt, beliggenheten og om du velger å leie eller kjøpe plass.
Oppstartkostnader for en restaurantvirksomhet
Du bør kjenne de nødvendige utgiftene for å starte en resto før du bestemmer de endelige tallene og søker om et restaurantoppstartslån. Fordelingen av det du opprinnelig må betale for blir diskutert nedenfor.
1. Sikkerhetsdepositum (for leasing), eller nedbetaling (for å kjøpe eiendommen)
En stor kostnad du må vurdere er å sikre eiendommen din. Skal du kjøpe restaurantstedet? I dette tilfellet må du utarbeide en nedbetaling av 10% av eiendomsverdien slik at lånet ditt kan sikres. Plassering er en primær faktor for lønnsomheten til en restaurant, og kostnadene for eiendom varierer generelt. Nedgangen du trenger å gi for et lån varierer fra $ 12.500 til $ 40.000. For å kunne spare på budsjettet ditt, kan du velge å leie et kommersielt rom i stedet for å kjøpe stedet slik at du vil
Trenger bare å bruke for den første månedens husleie og depositum.
2. Renovering eller bygging av eiendommen
Enten du starter fra bunnen av for en ny bygning eller gjør forbedringer av en eksisterende eiendom, kan bygg- eller renoveringskostnader være dyrt. Ikke desto mindre avhenger dette også av omfanget av det nødvendige arbeidet. Du må bruke fra området $ 140.000 til $ 280.000 for denne bestrebelsen. For å få mer verdi for pengene, kan du vurdere å kjøpe et kommersielt rom som allerede eksisterer i stedet for å bygge en ny eiendom. Å kjøpe en eksisterende restaurant som allerede har et utstyrt HVAC og rørleggeranlegg, kan hjelpe deg med å spare tid og penger også.
3. Kjøkken- og matserveringsutstyr
Det du må betale for som en annen stor kostnad er matserveringsutstyret. Kjøkken og matlagingsutstyr som flate toppgriller, områder, charboilers, kjølingsenheter og lagringsverktøy må sikres. Hvis restauranten din inneholder en bar, trenger du en underbar -arrangør, brennevinskjermer og et trykksystem. Nettutstyr, gryter og panner, blant andre må leveres på samme måte. Kostnaden som disse innebærer er et sted fra $ 75.000 til $ 115.000. Til å begynne med, og for å spare penger, kan du leie dette utstyret.
4. Møbler og servise
Disse investeringene kan koste fra $ 20.000 til $ 50.000. For å redusere utgiftene dine, kjøp attraktive bordplater i stedet for å plassere duker. På denne måten vil du spare vannbruk for vasking av sengetøy. Det kan også være restauranter hvis virksomheter stenger- du kan få en god del på disse varene som de tilbyr til rimelige priser.
5. POS (Salgs) system) System
Du må lage midler for en strømlinjeformet bestillingsprosess i restauranten din, og POS -teknologi kan gjøre dette enkelt på mange måter, inkludert styring av lager og ansatte, sammen med salgsrapportering. I POS -pakken din, bør det vanligvis være foran husstasjonene som er omtalt med berøringsskjermmonitorer. Det må inneholde skannere for kredittkort og kvitteringsskrivere. For komponenter på baksiden av huset, sørg for at det er billettskrivere eller kjøkkenskjermer. Når det gjelder ekstra tilbehør, kan du tilby kioskbestillingsmonitorer, POS -skjermer ved bordet og mobile POS -nettbrett. Investeringen din for et POS -system kan løpe fra $ 12.500 til $ 20.000.
6. Innledende matbeholdning
Ikke-bedervelige matingredienser og varer er inkludert i kostnadene for den første matbeholdningen, det er derfor det er dyrere enn påfylling på daglig eller ukentlig basis. Stiftbeholdningen din er bygget opp av kaffe, krydderoljer og krydder, blant mange andre gjenstander. Du kan bestemme projeksjonen av de første matkostnadene dine gjennom en grundig analyse av menyen og konstatere prisen på hver ingrediens. Kostnaden for matdrikken din er innenfor rammen på $ 5000 til $ 25.000.
7. Lisenser og tillatelser
Før du kjører restauranten din, må du skaffe deg en rekke lisenser, for eksempel:
- Forretningslisens som koster $ 50 til $ 400
- Beleggssertifikat som koster $ 100
- Signtillatelse som koster $ 20 til $ 50
- Brennevinslisens som koster $ 300 til $ 400,00
- Matserveringslisens som koster $ 100 til $ 1000
- Forsikring som har en årlig kostnad på $ 1000 til $ 10.000
Å være den dyreste, kan du redusere kostnadene for brennevinslisensiering ved å hoppe over brennevin og servere bare øl og vin.
8. Innledende markedsføringsplan og storslått åpning
Dette kan variere fra $ 6000 til $ 30.000, avhengig av utsalgsstedene du velger, eller hvis du trenger hjelp fra et annonsebyrå. Å bruke gratis annonseringsmetoder i sosiale medier kan hjelpe deg med å spare på dette, sammen med andre online veier som å liste opp etableringen din på Google min virksomhet.
9. Lønn av dine ansatte
Dette varierer veldig avhengig av dine krav. Du vil kunne passe bedre til dette på budsjettet ditt hvis du ansetter personalet etter behov i stedet for helt samtidig. Når det gjelder at du er eier, glemmer du kanskje å skaffe din egen lønn til bedriften din blir lønnsom.
Budsjettkravene til å starte og drifte en restaurant varierer avhengig av hvilken type etablering det er. Ved å overholde pengebesparende tips og metoder, kan virksomheten din være lønnsom og vellykket når du nøye overvåker utgiftene dine.
