experiência gastronómica do seu cliente tem um impacto significativo no seu negócio. No entanto, encontrar ummenu de restaurante mais vendido modelo pode aumentar suas vendas mensais.
Criar uma matriz de cardápio é um dos itens essenciais para o seu negócio, pois ajuda o seu cliente a passar por todos os seus alimentos. O Google doc oferece vários modelos de menu online perfeitos para os itens de menu populares do seu restaurante.
Por outro lado, criar um menu do zero permite personalizar o design do menu do restaurante com base nos seus padrões.
Este artigo lista tudo o que você precisa saber sobre como criar um menu convidativo e bonito.
Como fazer um cardápio de restaurante lucrativo
Restaurantes com um cardápio de aparência profissional podem trazer lucros colossais, mesmo que os clientes apenas dêem uma olhada. Bons modelos de menu de comida estão disponíveis no google docs.
A matriz do cardápio de um restaurante deve ser concisa, organizada e bem elaborada para tornar seus pratos lucrativos mais convidativos, independentemente dos custos da alimentação.
Aqui estão as coisas que você precisa lembrar para criar facilmente seu design de menu personalizado ou usar um criador de menu de restaurante se quiser estender sua margem de lucro!
1. Use adjetivos descritivos
O erro mais comum do proprietário do restaurante ao criar um modelo de matriz de menu no google docs é que eles se concentram mais em elementos gráficos do que na descrição da comida.
Os cardápios dos restaurantes precisam incluir palavras descritivas que apelem para cada um dos cinco sentidos dos clientes, ao mesmo tempo em que estabelecem expectativas sobre o que receberão quando o prato, a tigela ou o copo finalmente chegarem.
Além disso, os proprietários de restaurantes podem contratar um redator para criar atualizações de conteúdo de blog para seus pratos mais populares, atraindo clientes em potencial.
2. Categorizar itens de menu com base em lucro e popularidade
Um dos segredos para um bom design de menu é organizar o preço de venda e o design do seu restaurante com base na porcentagem e popularidade do custo dos alimentos.
Você pode entender facilmente seu cliente por meio de uma análise aprofundada de seu volume de vendas, pois isso lhe dá uma ideia de quais componentes de seu restaurante estão ajudando a ter sucesso e quais aspectos estão atrapalhando.
Para criar um menu perfeito, categorize seus alimentos com base em sua popularidade e lucratividade. Se os itens alimentares não obtiverem popularidade suficiente porque os preços dos itens do menu são muito altos, às vezes a redução do custo pode chamar a atenção do cliente instantaneamente.
3. Meça o impacto do seu novo cardápio
Um menu de comida é uma ferramenta essencial para um restaurante que impacta e aumenta o volume de vendas e os clientes médios do negócio – tornando vital a criação de um menu eficaz que possa atrair a atenção dos clientes.
Compreender o comportamento do seu cliente e a lucratividade alimentar lhe dará uma perspectiva clara de como seu cardápio impacta seu preço de venda e o custo real de sua perda.
4. Mencione a origem dos ingredientes
Atrair o apetite de seus clientes pode ser feito facilmente se você mencionar as origens dos ingredientes de cada prato apresentado em seu cardápio. Ao fazer isso, o volume de vendas aumentaria independentemente dos custos dos alimentos.
Os donos de restaurantes também podem produzir cardápios digitais para publicidade online, atraindo clientes em potencial e alcançando uma ampla gama de pessoas.
5. Desvie a atenção de quanto custa o prato
Ao criar um design de menu, lembre-se de desviar a atenção dos clientes dos preços do menu, pois eles podem acabar escolhendo alimentos mais baratos. O custo da alimentação é um dos fatores que limitam as vendas mensais do restaurante.
A venda individual sempre tem um ponto ideal onde você pode desviar rapidamente a atenção do cliente do custo do item alimentar. Você pode usar estratégias psicológicas para resolver o problema e lucrar mais.
Por exemplo, você não deve usar símbolos de moeda e números zero ao precificar seu item caro. Em vez de escrever $ 5,00, você deve fixar o preço do produto em $ 4,99 para atrair e enganar a mente do cliente.
Como nomear seus itens de menu
Todo restaurante rápido se esforça para criar um nome atraente para seus pratos ou itens alimentares exclusivos, porque isso refletiria sua marca. O que de alguma forma traz popularidade se os clientes em potencial adorarem sua comida.
Por exemplo, o menu online do McDonald's vem com os Big Macs e Whoppers para seus hambúrgueres. Esses nomes não são apenas nomes simples, mas transmitem uma mensagem ao cliente.
Big Macs e Whoppers trazem uma ideia de grandeza em tamanho - um nome atraente para os clientes. Como resultado, os restaurantes podem obter lucro.
1. Seja pessoal
Você sempre pode criar um nome para um restaurante ou prato de assinatura vinculado à sua vida pessoal como uma das estratégias de marketing de um restaurante. Adicionar um toque pessoal pode atrair clientes em potencial ou criar uma base de clientes fiéis.
Por exemplo, seu prato de assinatura vem da receita do caminhão de comida de sua falecida avó? O nome do seu produto alimentício junto com a data da sua avó certamente atrairá clientes.
Cada nome de comida e bebida deve ter uma história de fundo; usar personagens reais como exemplos é uma maneira fantástica de conseguir isso, independentemente do preço de venda.
Se você deseja diferenciar sua comida dos concorrentes, expanda o título da refeição na apresentação e adicione detalhes atraentes.
2. Seja autêntico
Há uma tonelada de informações disponíveis sobre como o design do restaurante afeta as vendas e os custos dos alimentos, e você deve saber quais estratégias são mais eficazes. Mas não há necessidade de se preocupar porque os especialistas não projetaram seu restaurante local.
Você sempre pode pedir a um círculo de amigos e consumidores para participar de alguma pesquisa básica de mercado se não tiver certeza se os títulos de seu prato e bebidas exclusivos atrairiam os olhos dos clientes.
3. Enfatize suas estrelas e quebra-cabeças
Use pistas visuais e pontos ideais para chamar a atenção para as coisas que você mais deseja vender. Os itens populares podem ser circundados por uma caixa, impressos em uma cor diferente, sublinhados ou ter uma imagem com um preço de venda.
Para atrair facilmente o cliente, você também pode nomear alguns produtos como "Frango crocante" ou "Receita original". - fornecer interpretação de qualidade sobre quantidade para o cliente.
Nesse caso, um restaurante deve enfatizar um item por grupo para evitar ter tantas coisas selecionadas que nenhuma delas se destaque.
4. Escreva descrições de menu incríveis
O fato de a maioria dos redatores da equipe de restaurantes declarar seu item lucrativo na narrativa do menu sem mais explicações é um problema grave que noto.
As atualizações de conteúdo do blog não são boas, pois o menu legível permite que você comunique aos clientes o espírito e a personalidade do seu restaurante, o que pode afetar significativamente a posição e os ganhos de um restaurante.
Dicas extras para o cardápio do seu restaurante
Cada restaurante deve primeiro entender como é importante criar e organizar um cardápio perfeito para cada item alimentar, em vez de focar apenas em elementos visuais.
Entenda o comportamento do seu cliente para atender suas demandas e necessidades. Por exemplo, os clientes procuram frequentemente um menu de bebidas. Você pode querer considerar fazer um menu de coquetéis incrível por causa disso.
Pensamentos finais
Construir um menu lucrativo para o seu restaurante de comida pode ser frustrante. No entanto, existem muitos editores de menus ou slides do Google que você pode usar para criar um menu para o seu negócio rapidamente.
Os cardápios de alimentação não precisam ter elementos decorativos para serem eficazes. Você só precisa criar um menu organizado, bem elaborado e de dar água na boca para aumentar facilmente suas vendas mensais.
Leia também;
- Entenda os benefícios significativos dos apresentadores de contas de menu de couro para restaurantes
- 6 recursos que você pode ter em seus chaveiros promocionais de couro
- Guia de Compra - Como escolher o melhor mata-borrão para escrivaninha
- Guia de Compra Barreiras de Restaurantes para o seu Novo Espaço
