Ditt val av färger för din restaurang är avgörande, särskilt i din menydesign. Annars kallas "kromatik" påverkar färg reaktionerna från dina kunders undermedvetna. Det påverkar deras känslor, beteende och visuell uppfattning.
Väljer du en färg för designen av din Restaurangmeny? Den här artikeln leder dig genom dina preferenser.
Guide för att välja dina menydesignfärger
Röd
Denna färg uppmanar energi och passion. När det gäller mat stimulerar rött aptiten. När människor i din anläggning ser denna skugga ökar det deras energi. Genom att öka hjärtfrekvensen och höja nervimpulserna signalerar röda att någon är redo att festa och det väcker neuronerna.
Du kanske har lagt märke till att en majoritet av snabbmatkedjorna innehåller färgen röd i sina logotyper. Det beror på att när du ser den tonen korrelerar du den med mjukt kött, en söt godis eller en saftig jordgubbe. Som en intensiv färg framkallar det en snabb reaktion eller ett brådskande svar.
Blå
Konservativa varumärken väljer ofta färgen blå eftersom det betecknar säkerhet och förtroende. Att assimilera det i en restaurangverksamhet kanske emellertid inte är det bästa valet.
Blue i första hand i aptiten och förtrycker hunger. För att uttrycka det otydligt är denna färg den mest oupptagande.
Blå, i förhållande till mat endast fick framgång med introduktionen av Blue M&M. Återigen är det troligtvis inte effektivt i något annat utom en blå godis. För det mesta, när människor ser denna skugga, påminns de om bortskämda livsmedel. Blått i din restaurangmeny, bordsdukar och väggar kan faktiskt hindra aptiten hos dina kunder.
På en positiv anmärkning kan blått förknippas med lågkalorier och viktreducerande livsmedel, och som vanligt antydande av färgen på vatten, kan denna färg beteckna att mat, särskilt skaldjur, är färsk. Nyanser av blått i din anläggning ger meddelandet att kvalitet är viktig över kvantiteten.
Orange
Vissa källor säger att du aldrig ska bära orange till en intervju eftersom det skulle göra att du verkar oprofessionell. Men denna färg har en energigivande, rolig och optimistisk effekt. Var dock försiktig med att använda den, eftersom dess negativa konnotationer inkluderar att vara omogna och ytliga.
När du tänker på apelsiner är det som kan dyka upp i ditt sinne apelsinjuice. Det väcker impuls och anses vara en bekväm färg. Ens sinnen stimuleras när man ser orange, och detta är viktigt i en restaurangupplevelse.
Orange stimulerar aptit och konversation och är känt för att öka försäljningen inom matföretag som bistroer, matgäster och kaféer.
Om kunder i din restaurang är omgiven av den orange färgen, är de upparbetade för att äta, prata och stanna i lokalerna och därför spendera mer pengar. För det mesta representerar denna färg bra värde.
Gul
Detta är känt för att vara en lycklig och upplyftande färg. Det betyder också ungdomlighet, optimism och entusiasm. Nackdelen är dock att det kan verka billigt.
Gul skriker ungdomlighet, men i livsmedelsindustrin kan det misstas eftersom det visar naivitet eller osofistik.
Gul stimulerar den analytiska sidan av hjärnan men kopplar bort en med sin kreativa sida. Så var försiktig eftersom mat i huvudsak handlar om kreativitet.
Snabbmatrestauranger kan ändå använda denna färg på grund av dess förmåga att orsaka oro. Det skulle vara praktiskt för en snabb kundvridning.
Grön
Det finns många aspekter som betyder färgen grön som rikedom, balans, harmoni, avslappning, natur, kreativitet och miljö.Som ni kanske har varit medvetna är friska, vegetariska och färska livsmedel associerade med denna färg, och det innebär god smak.
Grönt, som en färg, får olika betydelser. Betecknar naturen, medför avslappning. Den stora globala kaffekedjan Starbucks, till exempel, etablerar denna färg i sin logotyp i princip för att den antyder kunder att sitta ner och koppla av.
Stora organiska matvarumärken använder också generellt gröna.
Rosa
Rosa när färgen blir uppriktig och romantisk. Det är också lugnande och representerar det feminina.
När den hänför sig till mat betyder denna färg något söt och till och med grishud. Feminina märken framställs av rosa.
Du kan initialt associera denna skugga med onaturliga och ohälsosamma livsmedel, men det har lugnande och sedimenterande egenskaper. Pepto Bismol, för en sak, är färgad rosa- men det är inte mat.
Så det kanske inte är ett idealiskt alternativ att använda rosa för ditt restaurangmärke om inte ditt företag säljer godis eller ett bageri.
Svart
Denna färg är tilltalande som en klassiker. Även om det är ganska kallt representerar det styrka, myndighet, makt och sofistikering.
Gregg Rapp, en välkänd menyingenjör citerade att svart bläck tryckt på vitt papper skildrar mest kontrast och kommer att göra din meny mycket läsbar. Svartvitt i din logotyp utställer enkelhet. Det utstrålar en elegant överklagande om du lämnar färgen.
I listan över världens 50 bästa restauranger kommer du att märka att de flesta av dessa företag har en svart logotyp. Det beror främst på att det visar enkelhet och sofistikering.
Svartfärgad mat är inte den mest önskvärda, men vissa val är acceptabla, såsom bläckfiskfärgspasta, brända ändar, svart lakrits, Kalamata-oliver och Jack Daniels och svart rom.
Grå-
De psykologiska egenskaperna hos grå-silver inkluderar mognad, tillförlitlighet och solidaritet. Håll dig borta från att överanvända det för att det kan utstråla depression och ingen känslor.
Du skulle normalt inte se livsmedel som är färgade gråa. Annars kombineras de med accentfärger som kan vara attraktiva eftersom det finns kontrast.
Vanligtvis är teförpackningar färgad grå, vilket gör att den ser jordnära och betecknar naturliga ingredienser.
Du kanske har kommit över en maträtt som serveras på en stenliknande tallrik, och den har ett visst tilltal.
Sedan finns det det mer populära silver som representerar klass och renlighet, till exempel när du tänker på rostfritt stålräknare. Det finns också tennförpackning och silverflaskor som betyder renlighet och hygien.
Slutsats
Att välja rätt färger för din restaurangmeny, tillbehör, interiör och annan utrustning är viktigt. Du vill skapa den bästa reaktionen och påverka din publik på de mest effektiva sätten. Ditt mål är främst att locka dem att njuta av sin upplevelse i din anläggning och fortsätta att återvända.
