Jít na svůj sen o otevření restaurace potřebujete, abyste byli dostatečně známí. Především se zeptejte sami sebe, zda si to můžete dovolit. Přesto to může být zastrašující, ale nedělejte si starosti. Velká investice, jako je zahájení nové restaurace, může protáhnout finanční pomoc prostřednictvím bankovní půjčky. Tento finanční fond může v zásadě pokrýt náklady na váš spuštění. Níže jsou uvedena některá fakta a čísla, která musíte vědět.
Náklady na otevření restaurace- můžete si ji dovolit?
V nedávném průzkumu se odhadovalo, že otevření restaurace může znamenat náklady 275 000 USD. To odpovídá 3 046 $ za každý obal pronajatého prostoru. S přidaným pozemním prostorem se náklady mohou zvyšovat na 425 000 $ nebo jinak 3 734 $ za krytí.
Ve skutečnosti však neexistuje rozpočet na univerzitu pro zahájení restauračního podnikání, protože by se mělo brát v úvahu řadu faktorů a vaše potřeby a preference se mohou lišit. Některé z nich jsou vaše koncepce restaurace, umístění a ať už se rozhodnete pronajmout nebo zakoupit svůj prostor.
Náklady na spuštění pro restaurační podnikání
Před stanovením konečných čísel byste měli znát nezbytné výdaje na zahájení Restoa a požádali o startovací půjčku v restauraci. Rozpis toho, za co původně musíte zaplatit, je diskutováno níže.
1. Nákladní vklad (pro leasing) nebo zálohu (pro nákup nemovitosti)
Hlavním nákladem, které musíte zvážit, je zajistit majetek svého podnikání. Chystáte se koupit umístění restaurace? V tomto případě musíte připravit 10% zálohování hodnoty nemovitosti, aby mohla být vaše půjčka zajištěna. Poloha je primárním faktorem pro ziskovost restaurace a náklady na nemovitosti se obecně liší. Spayment, který musíte poskytnout půjčku, se pohybuje od 12 500 do 40 000 $. Chcete -li ušetřit svůj rozpočet, můžete se rozhodnout pronajmout komerční prostor, místo aby si koupili místo
Musíte utratit pouze za nájemné a zabezpečení prvního měsíce.
2. Renovace nebo konstrukce nemovitosti
Ať už začnete od nuly pro nové sestavení nebo vylepšením existujícího nemovitosti, nákladů na stavebnictví nebo renovace, mohou být drahé. Nicméně to také záleží na rozsahu nezbytné práce. Za toto úsilí budete muset utratit z rozmezí 140 000 až 280 000 USD. Chcete -li získat větší hodnotu za své peníze, můžete zvážit nákup komerčního prostoru, který již existuje místo budování nové nemovitosti. Nákup stávající restaurace, která již má vybavený systém HVAC a instalatérský systém, vám může také pomoci ušetřit čas a peníze.
3. Kuchyňské a potravinářské vybavení
Za další velké náklady musíte zaplatit vybavení pro stravování. Je třeba zajistit kuchyňské a kuchyňské vybavení, jako jsou ploché horní grily, rozsahy, charboilers, chladicí jednotky a varobové nástroje. Pokud vaše restaurace obsahuje bar, budete potřebovat organizátora Underbaru, displeje s alkoholem a systém klepnutí. Nádobí, hrnce a pánve, musí být mimo jiné poskytnuty stejným způsobem. Náklady, které to znamená, jsou někde od 75 000 do 115 000 USD. Začněte a ušetříte peníze, můžete si toto vybavení pronajmout.
4. Nábytek a nádobí
Tyto investice mohou stát 20 000 do 50 000 USD. Chcete -li snížit své výdaje, zakupte si atraktivní stolní desky namísto umístění ubrusů. Tímto způsobem ušetříte na využití vody pro mytí prádla. Mohou také existovat restaurace, jejichž podniky se uzavírají- na tyto položky, které nabízejí za přiměřené ceny, můžete získat hodně.
5. Systém POS (Point of Sale)
Musíte vytvořit prostředky pro efektivní objednávkový proces ve vaší restauraci a technologie POS to může usnadnit v mnoha ohledech, včetně správy inventáře a zaměstnanců, spolu s hlášením prodeje. Ve vašem balíčku POS by obvykle měla být přední část domácích stanic s monitory dotykové obrazovky. Musí zahrnovat skenery pro kreditní karty a tiskárny potvrzení. Komponenty v zadní části domu se podívejte na to, že existují tiskárny nebo kuchyňské displeje. Pokud jde o přidané příslušenství, můžete poskytnout monitory pro objednávání kiosku, POS monitory v tabletech Tabledside a Mobile POS. Vaše investice do systému POS může probíhat od 12 500 do 20 000 USD.
6. Počáteční inventář potravin
Nevyléhatelné potravinářské složky a předměty jsou zahrnuty do nákladů na váš počáteční zásoby potravin, proto je dražší než vaše doplnění denně nebo každý týden. Váš soupis svorky je vytvořen kávou, kořením a kořením, mezi mnoha dalšími položkami. Projekce počátečních nákladů na jídlo můžete určit důkladnou analýzou nabídky a zjistit cenu každé složky. Náklady na vaše potravinové nápoje jsou v rozsahu 5 000 až 25 000 USD.
7. Licence a povolení
Před spuštěním restaurace musíte získat řadu licencí, například:
- Obchodní licence, která stojí 50 až 400 $
- Osvědčení o obsazenosti, které stojí 100 $
- Podepsat povolení, které stojí 20 až 50 $
- Licence na likéry, která stojí 300 až 400,00 $
- Licence na stravování, která stojí 100 až 1000 $
- Pojištění, které má roční náklady 1000 až 10 000 $
Být nejdražší, můžete snížit náklady na licence na likér přeskakováním likéru a podáváním pouze piva a vína.
8. Počáteční marketingový plán a slavnostní otevření
To se může pohybovat od 6 000 do 30 000 $ v závislosti na prodejnách, které si vyberete, nebo pokud potřebujete pomoc reklamní agentury. Využití bezplatných reklamních metod v sociálních médiích vám může pomoci ušetřit na tom, spolu s dalšími online cestami, jako je uvedení vašeho zařízení na Google My Business.
9. Platy vašich zaměstnanců
To se velmi liší v závislosti na vašich požadavcích. Pokud si najmete své zaměstnance podle potřeby namísto celkového počtu současně, budete to moci lépe vyhovět svému rozpočtu. Pokud jde o to, že jste majitelem, můžete zapomenout na získání vlastního platu, dokud se vaše firma stane ziskovým.
Rozpočtové požadavky na zahájení a provozu restaurace se liší v závislosti na tom, jaký typ zařízení je. Tím, že dodržujete tipy a metody úspory peněz, může být vaše firma zisková a úspěšná, když pečlivě sledujete své výdaje.
