En gæsteinformationsmappe er vigtig for at bo i enhver restaurant, hotel eller sommerhus. Det giver ledelsen mulighed for at videresende værdifulde og vigtige oplysninger, der er relevante for at forbedre gæsternes samlede oplevelse, ikke kun på etableringsområdet, men omkring de tilgængelige lokale faciliteter.
Et gæstekatalog, hvad enten det er en analog eller en digital gæstekatalog, har altid været et ideelt kommunikationsmedium for restaurantbranchen - ligesom hvordan hotellets gæstekataloger gør vidundere inden for gæstfrihedsområdet.
Bortset fra at informere fremtidige gæster om menuen, kan du også promovere kanten af restauranten mod dens konkurrenter, andre tjenester, du tilbyder, lokale eventyr og lignende i din mappe.
Den pæne og fuldstændighed af Gæsteinformationsmappe Gør hele forskellen!
7 must-haves i din restaurant gæsteinformationsmappe
Overfør din gæsteinformationsmappe til en mere attraktiv og omfattende restaurantkatalog med disse top essentielle indeslutninger!
1. en stellar velkomstside
Faktisk tæller første indtryk! Placer et fantastisk og passende billede på velkomstsiden, der passer til restaurantens identitet. Den indledende side i din gæsteinformationsmappe skal antænde gæsternes nysgerrighed for at fortsætte yderligere og opdage mappens fulde indhold.
At skrive en velkomstbesked er også en god ide at udtrykke varme hilsener til dine gæster. Det kan indeholde en kort baggrund af restauranten, en kort omtale af forretningsmæssige mål og en hurtig gennemgang af dine bedst sælgere.
2. lokkende og mundvandende fotos
Sørg for at medtage appetitvækkende visuals på din gæsteinformationsmappe for at lokke dine gæster til at bestille et betydeligt antal køkkener. Overbevis dine kunder om, at din menu er værd at prøve ved at vise godt vinklede og høje kvalitetsbilleder af hver enkelt!
For at undgå fejlagtig repræsentation og kundernes utilfredshed er det endvidere vigtigt at sætte en kortfattet, men nøjagtig beskrivelse af hver menu, såsom ingredienserne, prispoint og serveringsstørrelse. Husk, at en af de afgørende faktorer for effektiv reklame er sandhed!
3. klare tekniske instruktioner
Forespørgsler om tekniske bekymringer (især fra første gang besøgende), herunder WiFi-adgangskode, lokale parkeringspladser, udpeget parkeringsplads, ejendomsadresse og kontaktoplysninger for øjeblikkeligt personale, skal behandles tilstrækkeligt på de indledende sider i restaurantens omfattende gæstinformationsmappe.
Indendørs spisestuer har typisk interne regler, som gæsterne skal følge. Detaljer om disse grundregler, især genanvendelse og affaldsindsamling, bør være godt forklaret i gæsteinformationsmapper for at undgå forvirring og misforståelse.
4. Lokal turistattraktionskort
Hvis din restaurant er beliggende i nærheden af populære turiststeder, er det værd at kortlægge disse steder i din gæsteinformationsmappe for at tiltrække flere kunder. Sideeventyrene før eller efter spisning er en af de afgørende faktorer, som folk overvejer ved at vælge en restaurant!
Citer nærliggende kunstgallerier, forlystelsesparker, lokale gårdbutikker, der tilbyder lækre lokale varer og andre ikke-konkurrencevirksomheder. Du kan endda fremsætte henstillinger fra hoteller eller feriehuse, som de kan overveje til en ophold. Glem ikke at bemærke de offentlige transportinstruktioner for dem uden et personligt køretøj, eller nævne lokale parkeringspladser til dem, der rejser på hjul.
5. Nødkontaktoplysninger
Nødsituationer er uundgåelige. Hvis der går noget sidelæns, skal gæsterne have adgang til forskellige nødhjælpstjenester. Inkluderet nødkontakter i dit gæstekatalog (lokale læger, veterinærtjenester, taxiselskaber og lignende) ville få dine kunder til at føle sig trygge og sikre.
Din restaurant skal også altid have et førstehjælpskit til at yde indledende primærpleje til gæster, der muligvis kan lide alvorlige kvæstelser. Vær altid forberedt!
6. Rabatkuponer og andre særlige tilbud
Pengebesparende promos og tilbyder spiller en vigtig rolle i kundens tiltrækning. Rabatkuponer og andre specielle spisebilleder er etableret som en effektiv strategi for at tilskynde gæsterne til at spise på restauranter og deres spisesteder. Jeg mener, hvem kan modstå et pund værd burger, ikke?
At nævne din restaurants strategiske tilbud i din gæsteinformationsmappe ville helt sikkert øge det offentlige engagement gennem mund til mund fra tidligere gæster, hvilket igen øger dit salg på et helt nyt niveau!
7. Gæstebøger
At tilføje en gæstebog til mappen er en perfekt måde at bekræfte kundens spiseoplevelse på din restaurant. Håndskrevne gæstebøger er mere personlige sammenlignet med de oplysninger, der er præsenteret på online gennemgangsplatforme som TripAdvisor; Således er det mere sandsynligt, at de modtager foretrukne feedback.
I overensstemmelse med dette kan det at få feedback, mens dine kunder stadig er i restauranten, virkelig gøre en forskel, i betragtning af at der er gæster, der foretrækker at udtrykke hadanmeldelser eller klager digitalt snarere end at bringe den op ansigt til ansigt.
På denne måde kan du stadig have mulighed for at gribe ind og ordne situationen i tide i stedet for at modtage en negativ gennemgang på dit online websted uger senere!
Væsentlige påmindelser om vedligeholdelse af din restaurant gæstekatalog
-
Sørg for, at dine gæstinformationsmapper i restauranten er ajour. Forældede detaljer er ubrugelige for dine kunder, ligesom manglende restaurantoplysninger.
-
Observer identisk af dit gæstekatalog til skildringen af din restaurant. Disse mapper repræsenterer dit hotel, så det er korrekt at inkorporere restaurantens farvepalet, tekststilarter og grafisk layout i gæstekatalogernes overordnede look.
-
Kontroller altid, om dine gæsteinformationsmapper indeholder relevante oplysninger. Fjern unødvendige detaljer, og tilføj manglende vigtige oplysninger om restauranten.
-
Overvåg regelmæssigt tilstanden for restaurantens gæsteinformationsmapper. Scratch, pletter eller andre typer snavs og skader på dine mapper repræsenterer ikke kvalitetstjeneste og kan føre til indledende negative indtryk.
-
Du kan også overveje at oprette digitale gæstekataloger til din restaurant og anvende en meget mere moderne tilgang til at introducere din virksomhed til fremtidige gæster. Plus, det kræver billigere vedligeholdelsesomkostninger end analoge informationsmapper.
Konklusion
Gæsteinformationsmapper er bevist afgørende for at forbedre restauranters stjerneklassificering. At give dine kunder de nødvendige oplysninger, de har brug for, er et af de minimale krav, som de fleste professionelle inspektører anerkender. At sørge for, at du anvender de vigtigste ting, der er nævnt ovenfor i din gæsteinformationsmappe, garanterer et løft i din restaurants præstation og positive kundeudsigter.
Læs også;
Smarte måder at introducere rum- og hotelfaciliteter til gæsten
