Folk har en tendens til at bruge et betydeligt beløb på at spise ude. Med angrebet af pandemien kan deres restaurant spisemuligheder være blevet begrænset, men stadig er mange kunder afhængige af kommercielle fødevarevirksomheder til deres måltider. Dette er gode nyheder for ejere af fødevarer, selvom mange af dem måske kæmper.
Restaurantejere og operatører bør derfor være ressourcefulde og kreative til at holde deres forretning flydende, og en måde at gøre det på er ved at tilbyde takeaway -service. På dette tidspunkt kan udendørs spisning være tilladt (i begrænset kapacitet); Ikke desto mindre er restauranter nødt til at køre deres takeaway -salg. Følgende er tip, der vedrører dette.
Sådan maksimeres takeaway -salget af din restaurant
Tillad kunderne at bestille online
Den gennemsnitlige voksne bruger mindst 4 timer på at se på deres telefonskærme hver dag. Grundlæggende er folk afhængige af deres smartphones i disse dage, inklusive forbrugere. Overvej, at i mange aspekter af deres aktiviteter, fra sociale medier, shopping og læring blandt andet, vender folk online.
Det er således praktisk, at du opretter et online bestillingssystem og giver potentielle kunder mulighed for at bestille via en sådan portal. En tredjepartsapp vil være fordelagtig i dette aspekt.
Men hvis en tredjeparts-app indebærer en enorm omkostning, kan du vælge at bruge en hurtig og gratis online bestillingssystemplatform.
Brug afhentningstjeneste på gaden
Hvis der er behov for at begrænse indendørs kontakt, kan du give kunderne mulighed for at hente deres to-go-ordrer ved gaden. De bliver nødt til at afgive deres ordrer på forhånd og tage det til etableringsopgaver eller deres køretøjer.
Afhængig af online bestillingsplatformen kan du konfigurere dit system for at aktivere funktionen på gaden afhentning. Hvis du har aktiveret denne funktion, kan kunderne anmode om den ved kassen. Hvis det er relevant, skal de indikere deres køretøjsbeskrivelse.
Opret og promover Takeaway-Only Specials
Restaurantoperatører er klar over, at salgsstrategier som daglige tilbud, børnenes spisende aften og fredag AFTY drinks-tilbud er effektive til at drive trafik. Derefter henviser dette kun til at spise i trafik og ikke for takeaways eller gennemførelser.
Men takeaways er den "ting" i dag, og kunderne vil gerne have deres spisestue ude af trang tilfredse gennem takeaway -tilbud. En måde at få en kant over konkurrencen og øge dine takeaway-ordrer er ved at tilbyde takeaway-kun tilbud.
Et eksempel er ved at give en gratis forretter til enhver takeaway -ordre. Et gratis måltid til børn kan også tilbydes til en takeaway -orden af en hovedret. Hvis en kunde bestiller et familiemåltid bestående af flere varer, kan du give dem en rabat. Se hvad der fungerer for dit takeaway -tilbud om tilbud for at tiltrække mennesker og nye kunder og bringe mere salg ind.
Opret et loyalitetsprogram
Dine kunder kan blive dine brandpromotører, hvis du har et effektivt og attraktivt loyalitetsprogram som en del af din restaurantsalgsstrategi. Sørg for, at din indsats for disse sælger, og at du får en betydelig salgsfordel.
Tilsyneladende boost kundes loyalitet, selvom det bare er et simpelt punch -kort. Bortset fra at drive returvirksomhed kan et loyalitetsprogram hjælpe dig med at indsamle flere kundekontaktoplysninger, så du kan sælge eller markedsføre til dem via telefon eller e -mail.
Vær i overensstemmelse med din markedsføringsstrategi på sociale medier
Restauranter kan generelt udnytte markedsføring af sociale medier. Ikke desto mindre er tendensen til små virksomheder med et begrænset budget at oprette sociale mediekonti, men ender med at glemme dem. De er ikke konsistente i at bruge denne digitale markedsføringsstrategi.
Hvilken stor mulighed det er at gå glip af med hensyn til at nå ud og udvide kundegrundlaget, der følgelig ville gøre det muligt for dig at øge salget af takeaway.
Folk bruger i gennemsnit 2 timer hver dag på websteder og platforme på sociale medier som Facebook, YouTube og Instagram. Hvis du ved, hvordan du drager fordel af disse, kan du være ved at tiltrække et stort antal tilhængere og kunder.
Så glem ikke den sociale mediedel af din markedsføring. Optimer dine sociale kanaler for at markedsføre din fødevarevirksomhed, især dit afhentning og leveringssalg.
Trin op dine takeaway -kampagner offline
Din overordnede markedsføringsstrategi skal omfatte offline mål, såsom flyers, plakater og sandwichtavler. Du kan gøre brug af en Takeaway -folderskabelon, også. Bortset fra servering af overkommelig og velsmagende mad, vær kreativ. Du kan have dine yndlingsretter og lokke promos og rabatter, der er trykt på flyers, som du kan sende rundt i byen for at øge din reklameindsats.
Plakater kan ligeledes placeres på dit vindue for at tiltrække forbipasserende opmærksomhed. Sandwichtavler er praktisk på samme måde, idet de er fritstående fortovskilte, der vil annoncere dine tjenester og tilbud. MENUROPLIGE TILLÆG er også praktiske muligheder.
Vælg din menu omhyggeligt
Så meget som du gerne vil lægge alle de velsmagende og lækker retter på din menu, skal du først være opmærksom på begrænsningerne i denne mulighed. Overvej, at ikke alle fødevarer rejser ens. Hvis det for eksempel er vinter, synes du måske, at det er en god ide at tilbyde varme og hjertelige måltider som gryderetter og stege. Ikke desto mindre skal du have andre tanker, fordi disse fødevarer let mister deres varme og konsistens. De rejser ikke godt, hvilket i sidste ende kan give dine kunder en ubehagelig oplevelse.
I dette aspekt er det bedst at nedskære din takeaway-menu, med kun omkostningseffektive retter og på samme tid rejse godt.
Giv et behageligt sted, hvor kunderne kan vente
Det afhænger af, hvordan din takeaway -proces er oprettet, men hvis kunderne står i kø uden for din restaurant for at afgive deres ordrer, skal du betragte den som korrekt at investere i udstyr for at gøre dem behagelige. For eksempel, hvis det er snedækket eller regnfuldt vejr, kan du sætte telte til husly, varmeapparater eller en ildsted, hvor folk kan samles rundt.
Ansæt din leveringsdriver
Leveringsfirmaer leverer en flåde af leveringsdrivere som en primær service. Men hvis du ansætter din leveringsdriver, får din virksomhed at holde 100% af provisionerne. Hvis du kan investere i at etablere dit eget sæt drivere og biler og de igangværende omkostninger ved et effektivt leveringssystem, kan det være det værd.
Konklusion
Med ovenstående tip til maksimering af takeaway -salget af din fødevarevirksomhed kan du levere fremragende mad og tjenester til dine kunder og bringe enorme overskud ind.
Læs også;
