En drink, der er pragtfuldt blandet, kan gøre din dag. Er det ikke så spændende, hvordan en fantastisk blanding af farver i forskellige lag og forskellige smagsstoffer, der danser med den dristige tang af spiritus, slukker din tørst efter en forfriskende fornemmelse? Du kan komme forbi dette i en magisk sammenkogt blandet drink, der gør dine øjeblikke helt mindeværdigt. Sådan skal det være med dine kunder, især når du planlægger at starte din nye bar.
Som ejer af din bar, skal du være i viden om "mixologi" eller videnskaben om at skabe drikkevarer. Denne artikel vil guide dig om at købe bar essentielle ting og andre genstande fra verdensomspændende menuer, så dit personale kan blive dygtige til specialiteten i mixologi, sammenkoble fantastiske cocktails og give dine gæster en ekstraordinær oplevelse.
Start med at lagre din bar
Bar Essentials er dem, du har brug for at opbevare i din bar, så det fungerer jævnt. Mixere og andet udstyr er en del af denne bestand. Disse vigtige ingredienser og værktøjer giver dine bartendere mulighed for at blande et bredt udvalg af drinks, der kan variere fra signaturcocktails til de pålidelige klassikere. Uanset om du strømper en bar, du i øjeblikket kører, eller starter en ny, kan følgende tip informere dig om det nødvendige bar, som du har brug for at købe, så din drikkevaretjeneste bliver effektiv.
Tjek denne liste over barbeholdning
Personalet i din bar skal være i stand og klar til at blande og servere drikkevarer- enhver form for det- som kunderne bestiller. Du skal således sikre dig, at du besidder de vigtigste stykker barudstyr for at gøre dette muligt. Du skal lagre følgende i din virksomhed:
Shakers
Blanding af drikke ingredienser sammen og ryster cocktails med is bliver hurtig og let med dette udstyr. Bar -silter skal også være tilgængelige for at adskille isen fra drikken.
Bar blendere
Disse gør det nemt at tilberede blandede drikkevarer og på den hurtigste tid på det. På denne måde kan din bartender imødekomme kundernes ordrer.
Hælder
Du skal finde den rigtige foranstaltning til dette værktøj, og de fås i standardvarianter. Tillader dig at kontrollere delstørrelser og forhindre spild, giver spiritushældning dig mulighed for at spare penge, især hvis dit personale er en nybegynder.
Hastighedsskinner
Disse tillader populære drikkeblandinger og spiritus tæt på dit personale hele tiden, der igen fremskynder deres service, mere på travle nætter.
Cocktailingredienser
Disse elementer til dine blandede drikkevarer skal være på lager i din bar til sammenblanding af farvede, smagfulde og dybe cocktails.
Grenadine
Denne ingrediens er aromatisk og har en sød smag. Det er lyst og rødt i farve og bruges til at blande tequila -solopgange, Shirley -templer og Roy Rogers for at nævne nogle få.
Limesaft
Uanset om det er frisk eller koncentreret, er denne ingrediens beregnet til at afbalancere bitterheden af alkoholiske blandede drikkevarer. Du kan finde dem i tonic drikkevarer, røde dødsfald og margaritas.
Fløde kokosnød
At være cremet, det er et perfekt element i tropiske blandede cocktails som Pina Coladas.
Bitters
Denne smagsekstrakter tilføres drinks for at få den til at smage krydret og aromatisk. De er blandet med Bahamas rom -slag, mojitos, gammeldags osv.
Triple Sec
Dette er en stærk orange-flavored ingrediens, der bruges til at blande orange-flavored drikke. Triple SEC bruges typisk i kosmopolitere, margaritas, Mai Tais og Long Island Ice Teas.
Bar juice
Disse inkluderer kalk, ananas, æble og forskellige andre juice til at gøre cocktails søde eller sure, og de har en tendens til at blive brugt i et bredt udvalg af drinks.
Enkel sirup
Dette er et ikke-alkoholisk sødestof til kolde drikke, også kendt som bar sirup. Det er en grundlæggende ingrediens til limonade, iste, caipirinhas og mere.
Line up af cocktailbriller
Præsentation er nøglen for dine gæster at nyde deres drinks bedre og have en mindeværdig oplevelse. Du kan bruge forskellige slags cocktailbriller til disse.
Martini Glass
Brugt til servering af cocktails, der er anstrengt og kølet, er dets V-formede funktion perfekt til at nippe til kosmopolitere og martinier.
Highball Glass
Dette er et højt og lige sidet glas, der ofte bruges til at tjene mørk og stormfuldt, rom og koks og gin og tonic.
Collins glas
Dette glas er højere og smalere end highball -sorteringen. Det er formet som en cylinder og bruges til at indeholde John Collins, Gin Fizz og Tom Collins.
Zombie Glass
Af alle de lige sidede cocktailbriller er dette den højeste og beregnet til at indeholde drinks, der er farverige og har masser af is, såsom Zombie-cocktail.
Snifterglas
Dette glas er kort og stammer, med en åben skål og en slank kant, der kondenserer aromaen af drikken og bruges til at holde whisky, brandy og cognac.
Coupe glas
Anstrengte cocktails vises ved hjælp af dette glas, med dets former, der understreger de lyse farver på drikkevarer, inklusive Gimlet og Manhattan.
Margarita Glass
Med sin ikoniske form er den i stand til at indeholde garnering og ideel til servering af margaritas og Daquiris.
Kobber krus
Bortset fra stilfuldt servering af cocktails, holder dette glas også drikken kold og forbedrer sin smag. Det bruges til at holde Mint Juleps, Moskva Mules og Greyhounds.
Klipper glas
Kort i højden og temmelig bred, bunden af dette glas er tung og bruges til at holde pænt serveret spiritus og drikkevarer som gammeldags.
Orkan glas
Tulipanens form på dette glas er unik, så det kan fremhæve de lyse farver på frugtagtige og tropiske cocktails som Singapore Sling, Pina Colada og orkanen.
Præsentation er alt, når det kommer til at køre en rentabel og favoriseret bar. Bortset fra disse værktøjer og ingredienser skal du ligeledes huske andet tilbehør fra verdensomspændende menuer, der inkluderer menuovertræk, regningspræsentanter og menubræt, blandt andre for at garantere den strømlinede drift af din virksomhed.
