Yrityksesi ravintolatyypit ja ruokailuvaihtoehdot

Mitkä ovat suosituimmat ravintolatyypit? Jokaisella niistä on omat ominaisuutensa ja olennaiset elementtinsä. Se on heidän erityinen tunnelmansa tai tunnelmansa, olipa kyseessä sitten pöytäliinaravintola, joka tarjoaa kolmen sivun viinimenun, tai muodikas vegaaniravintola keskustassa, jossa on tarjolla yrttivaikutteisia cocktaileja.

11 yleistä ravintolatyyppiä erottuvine tekijöineen

Alla on luettelo 11 yleisimmästä ravintolatyypistä erottuvine tekijöineen.

1. Hieno ruokailu

Suurin osa väestöstä valitsee nämä huippuluokan laitokset erityisissä tilaisuuksissa, kuten vuosipäivänä, häissä tai syntymäpäivinä. Fine dining -ravintolalle on ominaista useita elementtejä, ja yleensä ne ovat muodollinen pukukoodi, jossa vieraat noudattavat fine dining -etikettiä. Tämän paikan tunnelma on yleensä muodollinen, ja sen sisustus on myös huippuluokkaa. Erityisen tarkkaavaisesti henkilökunta noudattaa palvelussaan tiettyä etikettiä, ja sen ruokalistalla on tyypillisesti eksoottisia ruokavaihtoehtoja. Sommelier voi myös olla paikalla auttamassa vieraita viinin ja ruoan yhdistämisessä.

2. Rento ruokailu

Brändistä ja kohdeasiakaskunnasta riippuen tämäntyyppisen ravintolan tunnelma vaihtelee suuresti. Sen tärkeimpiä ominaisuuksia ovat kuitenkin pöytätarjoilu, hillitty tunnelma, hieman edulliset menut ja ainutlaatuinen sisustus.

3. Nykyaikainen rento

Tämä on äskettäin noussut ravintoloiden trendi, jossa on moderni ja ajantasainen tyyli yhdistettynä ainutlaatuisiin brändeihinsä. Monet näistä laitoksista noudattavat ympäristöystävällisiä standardeja ja tarjoavat ainutlaatuisia ja terveellisiä menuvaihtoehtoja, joille on ominaista fuusiokeittiö. Sosiaalisen median villitystä noudattaen sen sisustus ja ruoan esittely on tyypillisesti Instagram-kelpoista.

4. Perhetyyli

Yksi tämäntyyppisten ravintoloiden tärkeimmistä ominaisuuksista on, että se palvelee vain jaettavia lautasia. Lisäksi on muita, joissa ei ole vain ruokaa jaettavaksi, vaan ne tarjoavat myös yksittäisiä ruokia vaihtoehtoina. Yleisesti perheravintoloissa ruoka tarjoillaan isoilla lautasilla muutaman tai useamman vieraan jaettavaksi. Ilmapiiri tässä laitoksessa on yleensä rento, vaikka siellä on korkeatasoisiakin.

5. Buffet

Ruokailukokemuksesi on räätälöity tässä paikassa, koska tarjolla on valikoima ruokavaihtoehtoja, joista voit valita. Joitakin buffetravintoloita kutsutaan myös "All You Can Eat" -laitoksiksi. Useimmissa niistä on kulinaarinen teema, kuten intialaista tai kiinalaista ruokaa sisältävä buffet. Maksat kiinteästä hinnasta, jotta voit nauttia valikoimasta ruokia. Nämä herkut järjestetään yleensä ruokabaareihin, joissa vieraat valitsevat ja tarjoilevat itse. Näiden laitosten sisustus on usein rento mutta tyylikäs.

6. Kahvila

Tämän paikan tiedetään olevan monipuolinen, ja se sopii ihanteellisesti nopeaan kahvin siemaukseen työmatkalla tai viettämään aikaa vanhan ystävän kanssa. Tässä laitoksessa myytävät elintarvikkeet vaihtelevat kahvista teehen ja leivonnaisiin sekä pieniin aamiais- tai lounasaterioihin. Sen ilmapiiri on taipuvainen olemaan rento ja rento, jossa vieraat voivat työskennellä tai keskustella jonkin aikaa.

7. Fast Casual

Pikaruokaravintolassa saa nopean välipalan, mutta siellä tarjottava ruoka on terveellisempää kuin pikaruokaravintoloissa. Se on kuitenkin edullisempi kuin rennon ravintoloiden ateriat. Ne vaativat tiskipalvelua, ja sen ympäristö on todennäköisesti rento ja nykyaikainen.

8. Pikaruoka

Niitä on paljon, ja sinun on tunnettava suosituimmat, kuten McDonald's tai Taco Bell. Näiden laitosten painopiste on tarjota asiakkailleen ruokaa nopeasti. Heillä on tapana tarjota tiskipalvelua tai muuten ajaa läpi. Pikaruokaravintolat ovat omiaan ketjuun, ja niiden tarjoamat ateriat ovat standardoituja ja koostuvat jalostetuista elintarvikkeista. Löydät ne tavallisesti kertakäyttöisissä astioissa, kuten muovi- ja paperitarjottimissa tai mukana kulhoissa.

9. Food Trucks ja Concession Stands

Tämäntyyppiset restot voivat olla monenlaisia, kuten falafel-ruokaauto kaupungin kadulla tai hotdog-teline jalkapallo-ottelun aikana. Sama koskee luomuhampurilaisia myyvää ruoka-autoa. Tämän tyyppinen liiketoiminta on itse asiassa halvempaa, koska omistaja ostaa yksinkertaisesti ruoka-auton tai telineen, joka on pieni tila kivijalkan sijasta. Yksittäisiä syötäviä ruokia myydään yleensä elintarvikeautoilla ja -osastoilla, ja ne muodostavat pienen ruokalistan. Ne sijaitsevat yleensä kaupungin kaduilla, urheilutapahtumissa tai messuilla.

10. Pop-Up-ravintola

Omistajat, vieraat ja kokit voivat kokeilla uusia ravintolakonsepteja, ruokavaihtoehtoja ja luomuksia tämäntyyppisellä restolla. Esimerkkinä vain kesäisin toimiva biergarten tai ainutlaatuisessa tai tavanomaisesta poikkeavassa paikassa oleva istumapaikka, joka aukeaa vain lyhyeksi ajaksi, vaikkapa yhdeksi tai kahdeksi kuukaudeksi. Ilmeisesti pop-up-yrityksen toiminta on vain väliaikaista, muutamasta tunnista muutamaan kuukauteen. Sen sijainti vaihtelee kattopuutarhoista, käyttämättömistä vanhoista rakennuksista, ulkoilupaikoista kuljetuskontteihin. Sana sen toiminnasta leviää teknologian ja sosiaalisessa mediassa.

11. Ghost Restaurant

Tämäntyyppinen liiketoiminta toimii virtuaalisesti, ja niitä kutsutaan muuten vain toimituspalveluiksi. Sen omistajat ja kokit voivat keskittyä tehokkaaseen palveluun ja laadukkaiden kulinaaristen tuotteiden luomiseen vähiten yleiskustannuksilla. Ne ovat vain toimituspalveluita, eikä niissä ole tiiliä ja laastia tilaa. Kummitusravintolat ovat vahvasti esillä verkkosivuillaan ja sosiaalisessa mediassa.

Nämä ovat 11 yleisintä ravintolatyyppiä, jotka voivat opastaa sinua yrityksesi ja ruokailumahdollisuuksien suhteen. Jos aiot aloittaa uuden reston, voit työskennellä World Wide -menujen kanssa saadaksesi parhaat ja laadukkaat ruokalistan kannet ja pidikkeet ja tehostaa liiketoimintaasi.