Hver er munurinn á valmyndarþekju og valmyndarhafa?
Þú ert kominn á réttan stað til að fræðast um valmyndareigendur (sjá okkar tré matseðill handhafa) fyrir fyrirtæki þitt.
Viðskiptavinir þínir ættu að hafa verðmætustu matarupplifun á veitingastaðnum þínum. Hvort sem þú ert með bistro, kaffihús eða bar, þá ætti allt um stofnun þína að tala um að viðskiptavinur þinn hafi frábæran tíma og um leið markaðssetja tilgang sinn.
Tveir af mjög nauðsynlegum fylgihlutum á kaffihúsinu þínu eða veitingastaðnum eru matseðillinn þinn og valmyndarhlífar. Með veitingum fyrir þarfir gesta þinna þegar þeir setja pantanir sínar, ættu þeir að skapa rétt áhrif. Hvernig er sérsniðin matseðill frábrugðinn matseðlum?
Valmyndareigendur Vs. Matseðill nær
Með persónulegum matseðlum muntu geta kynnt matseðilinn á veitingastaðnum þínum við borðið. Almennt festir handhafi frjálsan matseðil sem viðskiptavinir þínir geta fjarlægt og skoðað. Ramminn af valmyndarhafa þjónar til að verja listann yfir matvælavörur veitingastaðarins þar sem hann er sýndur á borðplötunni. Það er hægt að setja það á borð sem borðstofu og er hægt að tvíhliða, eða þrjú eða fjögurra hliða.
Hvað eru persónulegar valmyndarhlífar? Veitingamatseðill hlífar eru aftur á móti hannaðar til að vernda valmyndir sem eru úr pappír eða kortum. Þannig geta viðskiptavinir þínir haldið og lesið valmyndina. Venjulega eru leðurvalmyndar eða þær sem eru úr öðrum efnum í formi bókamöppu.
Það er önnur tegund af veitingastað matseðils sem kallast Single Panel American Menu Cover þar sem val á matvörum er kynnt bak-til-bak. Fyrir minna formlega bistros myndi valmyndarhafi hafa tilhneigingu til að vera viðeigandi, en valmyndir á veitingastað, almennt, ættu að vera prentaðar og lagskiptar til að tryggja endingu og standast stöðuga og endurtekna meðhöndlun viðskiptavina
Ættir þú að velja valmyndarhafa eða valmyndarhlíf?
Ef veitingastaðurinn þinn er með formlegt eða hálfformlegt fyrirkomulag gesta á veitingastöðum geturðu íhugað að nota valmyndarhlíf. Sérstaklega ef veitingastaðurinn þinn er með klassíska uppsetningu geturðu valið að útbúa hann með svörtu tilbúið valmyndarhlíf. Tákn sem hafa hefðbundna hönnun geta sömuleiðis nýtt sér það.
Á sama tíma eru barir, kaffihús og krár betra að vera aðgengilegir með valmyndareigendum, sérstaklega ef stillingar þeirra krefjast þess að viðskiptavinir setji pantanir sínar á bar. Þessar tegundir starfsstöðva hafa tilhneigingu til að skilja eftir valmyndir sínar á borðplötunni. Frístandandi handhafi er líka betri kostur ef þú vilt prenta eða skipta um valmyndarafrit auðveldlega.
Hverjar eru tvær algengu tegundir valmyndaeigenda?
- Olympia valmyndarhafi- Þetta er venjulega akrýlhafi sem stendur við borðplötuna til að ramma valmynd sem er úr kort eða pappír. Ef hádegismatseðillinn þinn, til dæmis, er með takmarkað úrval, væri þessi handhafi frábært val. Ertu með sértilboð stjórnenda? Þá getur akrýl valmyndahafi verið fullkominn til að sýna gestum þínum.
- Klemmu eða grip valmyndarhafar- Þetta er hannað til að ná þéttum valmyndum sem eru lagskiptar eða þær úr kortum. Hægt er að fjarlægja þennan lista yfir matvæli í bístróinu þínu og skipta um viðskiptavini áður en þeir setja pantanir sínar.
Eiginleikar bandarísks valmyndarhlífar
Ef þú ert að íhuga að velja nútímalegri matseðil fyrir borðstofuna þína geturðu valið amerískan matseðilshlíf. Sérhvert rými á hverri síðu á þessari tegund af valmyndinni er hámarkað og skráð með tiltækum matvörum sem þú þjónar. Yfirborð þess er venjulega gegnsætt þannig að viðskiptavinir geta greinilega lesið og valið bestu matvöru.
Einföld amerísk kápa hefur tilhneigingu til að samanstanda af einni spjaldi sem er hannaður með rennivasa sem er styrktur og frekar íburðarmikill. Það sýnir hluti á báðum hliðum, þó að það séu gerðir af því sem einnig eru úr tveimur eða þremur spjöldum.
Það eru hefðbundin möppu- eða bókamatsmyndataka, en amerísk matseðill er mjög hagkvæmari að vera endingargóðari og á sama hátt er mjög góður geimbjargari.
Láttu matseðilinn tala fyrir fyrirtæki þitt
Viðskiptavinir ættu að hafa góða og skemmtilega reynslu af því að velja matinn sinn á veitingastaðnum þínum. Þess vegna ættir þú að búa til persónulega valmyndarhlífar eða valmyndareigendur sem myndu ekki aðeins laða að gestina þína, heldur einnig sýna þema fyrirtækisins.
Ekki gleyma að athuga okkar Veitingamatseðill borð svið og Ábendingar um veitingastað samfélagsmiðla.
