Fara í efni

Að velja hinn fullkomna matseðil fyrir veitingastaðinn

Velja hinn fullkomna veitingastað. Á viðráðanlegu verði matseðill fyrir fyrirtæki þitt

Matseðilshlífar veitingahúsa eru frábær leið til að auka fágun matseðilskortanna, sérstaklega ef veitingastaðurinn þinn hefur formlegt og glæsilegt andrúmsloft. Oftast eru þessar gerðir af hlífum (jafnvel ódýr matseðill) eru gerðar úr mjög hágæða pappír sem getur passað við eða bætt við áferð nafnspjalda eða veggspjalda. Sumar hlífar eru jafnvel skreyttar með dýrum málmum eins og gulli eða silfri. Að öllum líkindum bæta þessi efni við endingu en aðgreina valmyndir þínar frá keppinautum þínum.

Þegar það kemur að matseðlum eru margir valkostir á markaðnum og sum þeirra er ekki hægt að losna nógu hratt við vegna þess að þeir gera upplifun viðskiptavina þinna verri. Á hinn bóginn eru líka þessar matseðlar sem eru ótrúlega ígrundaðar og gagnlegar. Þess vegna er nauðsynlegt fyrir þig að vera meðvitaður um þessar upplýsingar áður en þú kaupir.

Hér getur þú athugað okkar sérsniðin hönnun matseðils og matseðill verkfræði fylki.

Rétt eins og skemmtileg staðreynd voru matseðlar fyrst framleidd í Bandaríkjunum um 1930. Á þessum tíma voru hlífar fundnar upp til að vernda matarkort og auka einnig framsetningu veitingahúsa. Matarhlíf var í grundvallaratriðum undanfarandi útgáfa af nútíma matseðilshlíf sem hefur þróast með þörfum veitingahúsaeigenda og viðskiptavina þeirra.

Hvernig býrðu til áhrifaríkan matseðil?

 

Matseðillshlífar eru venjulega í möppustíl og eru gerðar til að vera meðhöndlaðir af viðskiptavinum, á meðan handhafar veitingamatseðla eru gerðar til að sýna matseðilinn þinn á borðinu. Þú gætir viljað matseðilskápu ef þú þarft að sýna miðlungs ríkan hádegis- eða kvöldmatseðil. Prentaðar síður eru oft huldar inn í hlífðarhulsur, með fallegri og verndandi ytri kápu bætt við.

Matseðlahafar sýna aftur á móti matseðla á sínum stað og margir grípa líka eða halda á prentuðum matseðlum svo neytendur geti fjarlægt þá. Matseðilshafar geta varðveitt matseðil með því að hylja hann með sterkri hlíf eða bara grípa hann í uppréttri stöðu. Fyrir vikið eru matseðlar venjulega með forprentaða matseðla eða sérrétti og a la carte val til sýnis.

Prófaðu innkaupahandbókina okkar til að fá frekari upplýsingar um að velja réttan matseðilhafa. Að öðrum kosti geturðu skoðað allt valmyndarvalið okkar.

Hver er skilgreiningin á amerískri valmyndarkápu?

Amerískar matseðlar eru nútímaleg matseðill sem sýnir valmyndaratriði á öllum tiltækum svæðum. Í stað þess að hafa ógagnsæa framhlið er allt yfirborð amerískrar matseðils gegnsætt, sem gerir þér kleift að sýna máltíðina þína. Amerísk kápa með einu spjaldi er styrktur og skrautlegur vasi sem sýnir tvær hliðar á grunnstigi sínu, þó að það séu líka tveggja spjalda og þriggja spjalda afbrigði í boði.

Amerískar matseðlar eru frábærir plásssparandi og ein hagkvæmasta lausnin til að vernda sjálfprentaða matseðla þína fyrir skemmdum þegar neytendur höndla þá. Amerísk hönnun, ólíkt dæmigerðum valmyndarhlífum í möppustíl, er ekki auðvelt að stækka.

Eru einhverjar efnisvalmyndarhlífar fáanlegar?

Matseðillinn kemur í ýmsum efnum, hver með sínum eigin kostum. Hvort sem þú velur málm eða klút, ættir þú að íhuga allt frá fagurfræðilegu til endingar valmyndarhlífarinnar áður en þú kaupir.

Leður

Matseðilsáklæði úr gervileðri frá Olympia eru vinsæll valkostur við matseðilhlíf úr alvöru leðri. Matseðlar úr gervileðri eru hefðbundin og vönduð leið til að skila gestum íburðarmikinn matseðil, sem sameinar endingu með lúxus leðurtilfinningu og fallegri hönnun. Ef þú vilt fá ósvikinn samning, gætu lúxus leðurmatseðilhlífar frá DAG verið tilvalin.

Viður

Almennt séð eru aðeins fáir matseðlar að öllu leyti smíðaðir úr viði. Viðarspinnar, brúnir og eiginleikar, eins og þessar Securit hlífar, eru frábær leið til að bæta stífleika og traustleika við valmyndina þína.
ÁBENDING: Passaðu hönnun matseðilsins þíns við stíl matseðilshlífanna þinna.

Efni

Matseðilsklæðningar með dúk bjóða kaffihúsum og kaffihúsum upp á hlýlegan og aðlaðandi stemningu og þeim líður vel í höndum viðskiptavina þinna. Efnið kemur í ýmsum stílum, litum og litbrigðum og kannski sveitalegt.

Plast

Matseðilshlífar úr plasti, eins og þær úr Securit Rio seríunni, eru ótrúlega endingargóðar, skemmdir og fáanlegar í ýmsum litum. Plastmatseðlar eru tilvalnir fyrir annasöm nútíma fyrirtæki þar sem þeir eru léttir, endingargóðir og bjartir.

PVC

PVC matseðill, eins og þær úr Olympia PVC seríunni, eru ódýrar og hafa lengi verið treyst af börum, kaffihúsum og veitingastöðum. Þessar valmyndahlífar eru vatnsheldar þökk sé brúnum stimpilinnsiglisins og þó þær séu ekki eins sterkar og leður geta þær engu að síður lifað af miklu sliti.

Hver er viðeigandi valmyndastærð?

Algengustu stærðirnar fyrir valmyndarkápur eru A4 og A5. Þú getur stækkað báðar stærðir til að mæta þörfum þínum með auka innskotum fyrir flestar valmyndarkápur, svo hvers vegna að velja eina fram yfir aðra?

A5 valmyndarkápur eru áberandi og þar af leiðandi einfaldari í viðhaldi. Þeir eru líka léttari og færanlegri, sem gerir þá betri til að bera í svuntur, nota utan og notuð til herbergisþjónustu. Hins vegar, á A5 síðum, er hægt að setja inn færri hluti og það er ekki mikið pláss til að vera nákvæmur.

A4 valmyndarkápur veita aftur á móti nóg pláss til að sýna langar valmyndir eða valmöguleika fyrir valmyndir. Þær leyfa nákvæmar útskýringar á hverjum rétti, þó þær geti verið óþægilegar í troðfullum matsölum. Stærð og þyngd matseðils eru augljóslega undir áhrifum frá hönnun kápunnar, þó að sprettigluggaveitingar og takmarkaðar matsalir geti valið A5.

ÁBENDING: Ekki reyna að kreista A4 valmyndarinnskot inni í A5 kápu. Neytendur sem eru aldraðir eða sjónskertir geta orðið fyrir óþægindum vegna smærra leturs, sem veldur auka ertingu og fjarlægir verðmæta viðskiptavini.

Velja rétta valmyndarlitinn

Litir matseðils geta haft mikil áhrif á viðskiptavini þína. Ef þú notar litríkar matseðlar, hafðu í huga hvernig þetta mun hafa áhrif á viðskiptavini þína! Litir eins og bleikur, til dæmis, hafa fyrirliggjandi tengingar og geta verið notaðir til að bæta við svona þema, en hvað með aðra litbrigði?

Grænn getur lagt áherslu á eðlislægan ljúffengleika matarins, en appelsína getur ýtt undir hungur, samkvæmt rannsóknum. Gulur er hress og vekur athygli, samt getur hann verið yfirþyrmandi í stórum skömmtum. Litir eru valdir af flestum veitingastöðum til að bæta við stíl þeirra og matseðil, en þú ættir að vera meðvitaður um hvernig þetta hefur áhrif á gesti.

ÁBENDING: Leturgerð, útlit, litur og stíll matseðilsins þíns mun hafa áhrif á matargesti, svo vertu viss um að hugsa um hvernig þau munu birtast.

Geymsla og þrif

Næstum allar valmyndahlífar má þrífa með rökum klút, þó þarf að þurrka þær eða loftþurrka áður en þeim er staflað. Þetta kemur í veg fyrir að matseðlar festist saman og útilokar hættuna á mjúkri lykt.

Bakteríudrepandi sprey, eins og Jantex Pro Sanitiser, bjóða upp á skjótan aðgerðatíma og koma í veg fyrir bakteríudreyfingu á máltíðir þínar fyrir hámarks hreinlæti.
Þó að matseðlar geti verið lagskiptir, þá er erfitt að stjórna stórum haugum og auðvelt að velta þeim, sem skapar hættu á að sleppa og hrasa strax.

Sem betur fer bjóða mörg matseðlafyrirtæki upp á aðlaðandi geymsluhulstur fyrir hlífarnar sínar, eins og þennan Olympia kassa eða þetta samsvarandi Securit sett. Notkun kynningarkassa hvetur gesti til að safna matseðlum og koma þeim í sætin.

Hvaða aðra valkosti hefur þú?

Ef þú ert ekki viss um hvort valmyndahlífar séu tilvalin fyrir matseðilinn þinn, skoðaðu kaupleiðbeiningar okkar fyrir matseðilhafa til að ákvarða hvort matseðilshaldari henti fyrirtækinu þínu betur. Að öðrum kosti, val okkar á nútíma stíl A5 klemmuspjald gæti verið frábær leið til að halda hlutunum óformlegum ef þú vilt gefa matseðla á borðum á minna opinberan hátt.

Vertu viss um að lesa yfir okkar kaupleiðbeiningar fyrir hótelmatseðil. 

Við höfum framleitt hlífar fyrir leiðandi vörumerki, þar á meðal

Við erum stolt af því að vera FSC® vottuð

Lærðu meira >