Hvor mye koster det å åpne en restaurant?
Å gå etter drømmen om å åpne en restaurant krever at du er tilstrekkelig kjent. Spør deg selv først og fremst om du har råd. Det kan være skremmende, likevel, men ikke bekymre deg. En stor investering som å starte en ny restaurant kan slå gjennom med økonomisk bistand gjennom et banklån. Dette finansielle fondet kan i hovedsak dekke kostnadene ved oppstarten din. Nedenfor er noen fakta og tall du trenger å vite.
Kostnadene ved å åpne en restaurant – har du råd til det?
I en fersk undersøkelse ble det anslått at det å åpne en restaurant kan medføre en utgift på 275 000 dollar. Det tilsvarer $3 046 for hver dekning av en leid plass. Med en ekstra landplass, kan kostnadene eskalere til $425 000 eller ellers $3,734 per deksel.
Imidlertid er det faktisk ikke et budsjett som passer alle for å starte en restaurantvirksomhet fordi en rekke faktorer bør tas i betraktning, og dine behov og preferanser kan variere. Noen av disse er restaurantkonseptet ditt, beliggenheten og om du velger å leie eller kjøpe plass.
Oppstartskostnader for en restaurantbedrift
Du bør kjenne til de nødvendige utgiftene for å starte en resto før du bestemmer de endelige tallene og søker om et restaurantoppstartslån. Fordelingen av hva du i utgangspunktet må betale for er diskutert nedenfor.
1. Sikkerhetsdepositum (for leasing), eller forskuddsbetaling (for kjøp av eiendommen)
En stor utgift du må vurdere er å sikre eiendommen til virksomheten din. Skal du kjøpe restaurantstedet? I dette tilfellet må du utarbeide en nedbetaling på 10 % av eiendomsverdien slik at lånet ditt kan sikres. Beliggenhet er en primær faktor for lønnsomheten til en restaurant, og prisen på eiendom varierer generelt. Forskuddsbetalingen du må betale for et lån varierer fra $12 500 til $40 000. For å kunne spare på budsjettet ditt, kan du velge å leie en kommersiell plass i stedet for å kjøpe stedet slik at du
Trenger bare å bruke for den første månedens husleie og depositumet.
2. Renovasjon eller bygging av eiendommen
Enten du starter fra bunnen av for et nybygg eller foretar forbedringer av en eksisterende eiendom, kan konstruksjons- eller renoveringskostnader bli dyre. Dette avhenger imidlertid også av omfanget av det nødvendige arbeidet. Du må bruke fra $140 000 til $280 000 for denne bestrebelsen. For å få mer valuta for pengene, kan du vurdere å kjøpe en kommersiell plass som allerede eksisterer i stedet for å bygge en ny eiendom. Å kjøpe en eksisterende restaurant som allerede har et utstyrt VVS- og rørleggersystem kan hjelpe deg med å spare tid og penger også.
3. Kjøkken og matserviceutstyr
Det du må betale for som en annen stor utgift er matserveringsutstyret. Kjøkken- og matlagingsutstyr som flattoppgriller, komfyrer, kjele, kjøleenheter og oppvaskverktøy må sikres. Hvis restauranten din har en bar, trenger du en understellsarrangør, spritutstillinger og et kransystem. Bestikk, gryter og panner, blant annet må leveres på samme måte. Kostnaden som disse medfører er et sted fra $75.000 til $115.000. Til å begynne med, og for å spare penger, kan du lease dette utstyret.
4. Møbler og servise
Disse investeringene kan koste fra $20.000 til $50.000. For å redusere utgiftene, kjøp attraktive bordplater i stedet for å plassere duker. På denne måten sparer du på vannforbruket til å vaske sengetøy. Det kan også være restauranter hvis virksomheter stenger - du kan få et godt tilbud på disse varene de tilbyr til rimelige priser.
5. POS (Point Of Sale) System
Du må lage midler for en strømlinjeformet bestillingsprosess i restauranten din, og POS-teknologi kan gjøre dette enkelt på mange måter, inkludert styring av inventar og ansatte, sammen med salgsrapportering. I POS-pakken din skal det vanligvis være stasjoner foran huset med berøringsskjermer. Den må inkludere skannere for kredittkort og kvitteringsskrivere. For komponenter på baksiden av huset, sørg for at det er billettskrivere eller kjøkkendisplayer. Når det gjelder ekstra tilbehør, kan du tilby kioskbestillingsmonitorer, POS-monitorer ved bordet og mobile POS-nettbrett. Din investering for et POS-system kan løpe fra $12 500 til $20 000.
6. Innledende matinventar
Ikke-bedervelige matingredienser og varer er inkludert i kostnadene for den første matvarebeholdningen din, og det er derfor det er dyrere enn påfyll på daglig eller ukentlig basis. Ditt stiftlager er bygget opp av kaffe, krydderoljer og krydder, blant mange andre varer. Du kan bestemme projeksjonen av den opprinnelige matkostnaden gjennom en grundig analyse av menyen din og fastslå prisen på hver ingrediens. Kostnaden for maten din er innenfor rammen av $5 000 til $25 000.
7. Lisenser og tillatelser
Før du driver restauranten din, må du skaffe deg en rekke lisenser, for eksempel:
- Forretningslisens som koster $50 til $400
- Beleggsbevis som koster $100
- Tegn tillatelse som koster $20 til $50
- Brennevinslisens som koster $300 til $400,00
- Matserveringslisens som koster $100 til $1000
- Forsikring som har en årlig kostnad på $1000 til $10.000
Som den dyreste kan du redusere kostnadene for brennevinslisensiering ved å hoppe over brennevinet og kun servere øl og vin.
8. Innledende markedsføringsplan og storslått åpning
Dette kan variere fra $6 000 til $30 000 avhengig av utsalgsstedene du velger, eller om du trenger hjelp fra et reklamebyrå. Å bruke gratis annonseringsmetoder i sosiale medier kan hjelpe deg med å spare på dette, sammen med andre nettbaserte veier, for eksempel oppføring av bedriften din på Google My Business.
9. Lønn til ansatte
Dette varierer veldig avhengig av dine behov. Du vil kunne tilpasse dette bedre på budsjettet ditt hvis du ansetter personalet ditt etter behov i stedet for helt samtidig. Når det gjelder at du er eier, kan du glemme å få din egen lønn til virksomheten din blir lønnsom.
Budsjettkravene for å starte og drive en restaurant varierer avhengig av hvilken type etablissement det er. Ved å følge pengebesparende tips og metoder, kan virksomheten din bli lønnsom og vellykket når du nøye overvåker utgiftene dine.
