Kundeservice er et dominerende aspekt av en restaurantvirksomhet. Det er definitivt et hovedområde av bekymring. Men har du noen gang gitt oppmerksomhet til motparten- kundeopplevelse?
"Komplett kundeopplevelse" innebærer å tilby den beste servicen fra alle deler av virksomheten din, med utgangspunkt i personalet som tar telefonreservasjoner til verten eller vertinnen, serverne og bordtjenesten og underholdningen. Hvor engasjert er dine ansatte, og er parkeringstjenesten din effektiv? Ventetiden og stemningen skal også være utmerket. Er badene dine rene og funksjonelle? Maten din må være fantastisk og tjenesten din, fremfor alt, skal være rask.
Disse faktorene samlet gir spisestedene dine generell tilfredshet når du besøker restauranten din. Alle de bevegelige delene av virksomheten din bestemmer kundeopplevelsen din.
Denne artikkelen vil diskutere et avgjørende trekk ved restauranten din som er menyen. Menyen er det første som kundene dine ser på når de kommer inn i etableringen din, så den må derfor være vennlig og sette en behagelig spisestemning for dem.
Kjøpe utklippstavle -meny Online
Nedenfor er en liste over 7 unike menyideer for å gi kundene dine den beste matopplevelsen.
Menyideer for å fullføre kundeopplevelsen din
1. Presentere lokkende og profesjonelle fotografier av varene dine
Menyen din skal være lett å lese mens du fengsler gjestenes gastronomiske sanser. I dette tilfellet burde du bruke profesjonell fotografering for å vise matvarene dine.
Hvilke retter serverer du? Hvis du kan, inneholder de fleste av dem i menyen din. Noen restauranter har en tendens til å skildre bare noen få av valgene sine, men hvis du inkluderer flere bilder, vil du forbedre kundeopplevelsen din.
Hvis du spesielt serverer ukjente gjenstander, er det bedre å vise flere bilder. Disse bildene gir lånetakerne dine visuelle fremstillinger av rettene du serverer- og sørg for å følge opp nøyaktig med den i selve retten.
Mange kunder har en tendens til å ta sine beslutninger basert på visuals mens de ikke leser teksten på menyen. Så igjen, bør du ta med både bilder og beskrivelser for å appellere til alle slags kunder.
Lese: Hva er utklippstavler
2. Legg til friske og sunne gjenstander
Trenden i dag er at man spiser på en restaurant som de ville hjemme. Så akkurat som å spise hjemme, vil kundene dine smake på friske og sunne retter.
Kundeopplevelsen vil bli forbedret i virksomheten din hvis du gir ferske, sunne og organiske alternativer. Uthev disse valgene i menyen din også, inkludert i dine online annonser.
Det er fornuftig å posisjonere virksomheten din som en som bryr seg om kundens velferd og velvære, og du gjør dette ved å tilby sunne og økologiske matvarer.
Videre kan du innlemme retter med lokale retter. Dette viser din bekymring for det bredere samfunnet. Disse aspektene kan gi deg en fordel over konkurransen.
3. Uthev eksemplariske matvalg
Styr unna å presentere en rotete meny fordi den reduserer kundeopplevelsen din. Det som i utgangspunktet betyr noe er at du fremhever de varene du gjør godt. Langs denne prosessen kan du gå ned listen.
Når du reduserer rotet i menyen din, fokuserer du på å vise dine vanlige favoritter og dine unike retter. Valg som du serverer og forbereder, skal ha et passende antall, ellers vil kjøkkenet ditt sveiv ut på de gangene det er veldig beskattet.
Organiser menyen din ved å eliminere elementer som ikke selger og gir riktig på grunn av dine klassiske, favoritter og lønnsomme retter. Det siste du vil gjøre er å overvelde kundene dine.
Det er heller ikke økonomisk eller praktisk for virksomheten din å ha en veldig stor meny. Du har en tendens til å lagerføre for mange ingredienser på grunn av dette, som du bare kan ende opp med å kaste ut.
4. Tilby spesielle tilbud
Dette betyr ikke nødvendigvis implementering av rabatter på menyen. På den annen side kan du bruke spesielle tilbud som å tilby en liste over menyelementer til spesielle priser på en ukentlig eller månedlig basis. Du kan først og fremst bære disse ut på dine unike og høye margin-varer.
Kunder er ganske pris på spesialtilbud som disse, noe som gjør dem entusiastiske og lojale mot servering på etableringen din.
5. Beskriv varene dine kreativt
En flott kopi kan gå langt i å gi en hyggelig kundeopplevelse. Ville du ikke være mer lokket til å spise gressmatet storfekjøtt fra opplandene i South Dakota i stedet for bare en vanlig burger?
Beskrivelsene dine kan være korte og enkle, men sørg for at de er kreative, gjort av en profesjonell tekstforfatter.
6. Tilby rettferdig og konkurransedyktige priser
For all del skal prisene for menyelementene dine finjusteres. Forsikre deg om at det er rimelig og konkurransedyktig.
Selv om prisene dine kan være fordelaktig for virksomheten din, må den være rimelig og rettferdig for kundene dine også. Du kan sjekke konkurransen din for å kunne måle dette aspektet.
7. Oppdater menyutformingen
Har menyen din sett den samme ut de siste 10 årene? Det er en total motvirkning til gjestene dine, spesielt hvis det allerede ser loslitt, revet og skittent ut. Det vil snakke dårlig om kjøkkenets renslighet.
Du bør derfor forbedre og lage en god representasjon av merkevaren din ved å gjøre menyen din profesjonelt. La det oppdatert med jevne mellomrom for å øke kundeopplevelsen og bunnlinjen.
Konklusjon
Å få et godt grep om "kundeopplevelse" trenger deg å se fra kundenes perspektiv. På denne måten vil du vite hva som tikker og hva som bør gjøres unna for å tilby dem den beste servicen og øke fortjenesten.
