O atendimento ao cliente é um aspecto predominante de um negócio de restaurantes. Definitivamente, é uma área principal de preocupação. Mas você já deu a devida atenção à sua contraparte-cliente?
“Experiência completa do cliente” implica oferecer o melhor serviço de todos os segmentos da sua empresa, começando pela equipe que leva reservas de telefone ao host ou à anfitriã, aos servidores e ao serviço de tabela e ao entretenimento. Quão engajado está sua equipe e o seu serviço de estacionamento é eficiente? A área de espera e o ambiente também devem ser excelentes. Seus banheiros são limpos e funcionais? Sua comida deve ser esplêndida e seu serviço, acima de tudo, deve ser rápido.
Esses fatores tomados juntos fornecem aos seus clientes satisfação ao visitar seu restaurante. Todas as partes móveis da sua empresa determinam sua experiência com o cliente.
Este artigo discutirá um recurso crucial do seu restaurante, que é o menu. O menu é a primeira coisa que seus clientes olham quando entram no seu estabelecimento, portanto, portanto, deve ser amável, definindo um clima de refeições confortável para eles.
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Abaixo está uma lista de 7 idéias de menu exclusivas para fornecer aos seus clientes a melhor experiência gastronômica.
Idéias de menu para completar sua experiência de cliente
1. Apresentar fotografias atraentes e profissionais de seus itens
Seu cardápio deve ser fácil de ler enquanto cativava os sentidos gastronômicos de seus convidados. Nesse caso, você deve usar a fotografia profissional para exibir seus itens alimentares.
Que pratos você serve? Se puder, apresente a maioria deles no seu menu. Alguns restaurantes tendem a retratar apenas algumas de suas seleções, mas se você incluir mais fotos, melhorará sua experiência com o cliente.
Se você serve particularmente itens desconhecidos, é melhor mostrar fotos adicionais. Essas imagens dão a seus clientes representações visuais dos pratos que você servirá- e não se esqueça de acompanhá-lo com precisão no prato real.
Muitos clientes tendem a tomar suas decisões com base em visuais, sem ler o texto no seu menu. Por outro lado, você deve incluir fotos e descrições para atrair todos os tipos de clientes.
Ler: Quais são as pranchas de menu de restaurante
2. Adicione itens frescos e saudáveis
A tendência hoje em dia é que se jante em um restaurante como faria em casa. Assim como comer em casa, seus clientes querem provar pratos frescos e saudáveis.
A experiência do cliente será aprimorada em seus negócios se você fornecer opções novas, saudáveis e orgânicas. Destaque essas seleções no seu menu também, inclusive em seus anúncios on -line.
Faz sentido posicionar seus negócios como um que cuida do bem-estar e do bem-estar de seus clientes, e você faz isso oferecendo itens alimentares saudáveis e orgânicos.
Além disso, você pode incorporar pratos de origem local. Isso mostra sua preocupação com a comunidade mais ampla. Esses aspectos podem lhe dar uma vantagem sobre a competição.
3. Destaque suas seleções de alimentos exemplares
Evite a apresentação de um menu desordenado porque diminui sua experiência com o cliente. O que basicamente importa é que você destaca os itens que você faz bem. Ao longo deste processo, reduza sua lista.
Ao reduzir a desordem no seu menu, concentre -se em exibir seus favoritos regulares e seus pratos únicos. As seleções que você serve e se preparam devem ter um número adequado, ou então sua cozinha acabaria com os momentos em que é muito tributada.
Organize seu cardápio eliminando itens que não vendem e dão adequadamente devido aos seus pratos clássicos, favoritos e lucrativos. A última coisa que você deseja fazer é sobrecarregar seus clientes.
Nem é econômico nem prático para sua empresa ter um menu muito grande. Você tenderá a estocar muitos ingredientes por causa disso, o que você pode acabar jogando.
4. Ofereça ofertas especiais
Isso não significa necessariamente implementar descontos no seu menu. Por outro lado, você pode aplicar ofertas especiais, como oferecer uma lista de itens de menu por preços especiais semanalmente ou mensalmente. Você pode executá-los principalmente em seus itens exclusivos e de margem alta.
Os clientes gostam bastante de acordos especiais como esses, tornando -os entusiasmados e leais ao jantar em seu estabelecimento.
5. Descreva seus itens criativamente
Uma ótima cópia pode ajudar bastante a proporcionar uma experiência agradável ao cliente. Você não seria mais seduzido a comer carne alimentada com capim das terras altas de Dakota do Sul em vez de apenas um hambúrguer comum?
Suas descrições podem ser curtas e diretas, mas ver que são criativas, feitas por um redator profissional.
6. Ofereça preços justos e competitivos
Por todos os meios, o preço dos itens do seu menu deve ser ajustado. Certifique -se de que seja razoável e competitivo.
Embora seu preço possa ser vantajoso para o seu negócio, ele também deve ser acessível e justo com seus clientes. Você pode verificar sua competição para poder avaliar esse aspecto.
7. Atualize o design do seu menu
Seu cardápio parecia o mesmo nos últimos 10 anos? Isso é uma desistência total aos seus convidados, especialmente se já parecer surrado, rasgado e sujo. Ele falará mal da limpeza da sua cozinha.
Portanto, você deve melhorar e fazer uma boa representação da sua marca, realizando seu menu profissionalmente. Refresque -o periodicamente para aumentar sua experiência com o cliente e seus resultados.
Conclusão
Obter uma boa compreensão da "experiência do cliente" precisa que você veja da perspectiva de seus clientes. Dessa forma, você saberá quais carrapatos e o que deve ser feito para oferecer a eles o melhor serviço e aumentar seus lucros.
