Restaurangtemaidéer för en lönsam restaurangverksamhet

Hur man skapar ett restaurangtema som dina kunder kommer att ÄLSKA, och de kommer att skrika om ditt företag till sina vänner och familj!

Det finns många faktorer att ta hänsyn till när man planerar en restaurang. En stor är ett tema eller koncept, och det kan vara svårt att välja ett som är mer passande. För att kunna ta reda på detta bör du bestämma avgörande element som din målgrupp eller målmarknad. Tillsammans med det är prisklassen, och om du vill att atmosfären ska vara avslappnad eller formell.

Bortsett från sådana faktorer måste du också fundera över om det finns ett visst märke av mat som du vill bygga ditt varumärke kring. Det finns faktiskt 8 olika typer av restaurangtemaidéer som du kan välja mellan, och de diskuteras nedan. Inte för att du tydligt måste hålla dig till ett koncept, men du kan bli kreativ och smälta ihop några väsentliga element.

Anpassade menyomslag

När de ger kunder sin mat kan restaurangservrar användapersonliga restaurangmenyomslag (kolla även inbästa träunderlägg) för att förlänga livslängden på din meny. Detta gör att dina kunder kan njuta av sin måltid utan att behöva hålla i menyn medan de väntar på att servern ska komma! Här på World Wide Menus strävar vi efter att förse dig med kvalitetsprodukter som hjälper dig på alla möjliga sätt. Det finns alltidteknisk menymatris att tänka på (se till att läsa vidaremenyn prissättningsstrategier).

Glöm inte dina restaurangbordsnummer och bordsskyltar för att imponera på alla dina kunder (glöm inte att kolla inhur man skriver en restaurangmeny)!

Fast Casual Restaurant

Detta är den mest populära trenden för tiden, och detta restaurangtema kan vara dyrare att vara exklusivt jämfört med snabbmat. Det som är utmärkande för detta koncept är att det serverar mat i engångsbestick och fat. Återigen, dess matpresentation är likaså exklusiv, inklusive ekologiska ingredienser och gourmetbakat bröd. En lämplig inställning för en fast-casual resto är ett öppet kök där kunderna får se hur deras mat tillagas. Som ett exempel finns Food Panera som är en välkänd fast-casual-miljö.

Family Style, eller Casual Style Dining

Det är så detta restaurangkoncept kallas i USA där förrätter säljs till måttliga priser. Menyn för denna typ av resto innehåller klassiska rätter som serveras med signaturdipp och såser, tillsammans med unika pålägg. Flera teman kan förkroppsliga den avslappnade restauranguppsättningen, som mexikansk, exemplifierad av On the Border, grill, som Long Horns, och Americana, som erbjuds av Ruby Tuesday's. Mat serveras på bord i denna matstil, och rätter är engångsrätter. Objekten på menyn är överkomliga, vilket gör denna inställning lågmäld och vänlig mot fickan (se till att kolla inchecklista för stängning av restaurang).

Fine Dining restaurang

Denna typ av restaurang för tankarna till en dyr uppsättning av servitörer som bär smoking och serverar mat på bord täckta av rena vita dukar. Den finaste maten erbjuds i denna restaurang, tillsammans med oklanderlig service och atmosfär. Att driva den här typen av etableringar innebär att man har mer än tillräckliga resurser. Även när de ägs av samma företag eller person är varje finrestaurang unik och extraordinär på sina egna sätt.

Bistro eller Café Restaurang

På en bistro eller ett café serverar inte servitörer mat på borden, utan kunderna går till disken för att göra och betala för sina beställningar och servera dem själva. Traditionella erbjudanden från ett kafé inkluderar bakverk, smörgåsar, kaffe och espresso. Det var i Europa som konceptet kaféer har sitt ursprung, och de är starkt korrelerade med Frankrike. Atmosfären på ett kafé, som är avslappnad och intim, engagerar många besökare. Som ett varumärke placeras sittplatser och bord på ett kafé vanligtvis utomhus. Samtidigt liknar bistroer kaféer genom att maten som serveras är enkel och grundläggande och atmosfären är mer avslappnad. Men medan kaféer mest serverar kaffe, bakverk och bröd, erbjuder en bistro vanligtvis kompletta måltider.

Snabbmatskedjor

När det kommer till restauranger är detta det mest bekanta för den allmänna befolkningen. Långt tillbaka på 1950-talet var snabbmatskedjor som Burger King och McDonald's extremt populära, och det är från dem som andra liknande restor skapades, inklusive KFC, In-n-Out Burger och Taco Bell, bland andra. Vad kunder tycker är tilltalande i snabbmatskedjor är att deras service är snabb, bekväm och billig. Eftersom snabbmatsrestauranger ofta kommer i kedjor, behöver du köpa en franchise för att driva en. Att gå denna väg är faktiskt dyrare än att öppna en oberoende restaurang.

Mobil Food Truck restaurang

Denna mattrenden blir mer populär nuförtiden över hela landet och det finns gott om fördelar med att driva den här typen av restaurang. I grund och botten är kostnaden för dess underhåll låg, vilket gör det enklare att starta företag. En annan fördel med det är att det är mobilt, vilket gör att du kan överföra till platser där det finns många potentiella kunder. Bemanningen är också minimal. Däremot måste du anstränga dig extra arbete, ledning och uppmärksamhet på den här typen av verksamhet, särskilt under de första två åren.

Bufférestaurang

Detta är ett restaurangkoncept som har stått emot tidens tand, efter att ha funnits sedan medeltiden. Än i dag fortsätter många restaurangbesökare att föredra detta tema. I en buffé hjälper gästerna sig själva att välja och få mat som har ställts upp på ett skänk eller bord (se till att kolla in vårrestaurangmenytavlor). En mängd olika rätter presenteras och kunderna serverar sig själva med så mycket de kan – så länge det inte finns några rester över. Bortsett från självbetjäning går catering tillsammans med bufférestauranger. Faktum är att om du planerar att starta din egen restaurang, kan servering av buffécatering för speciella tillfällen vara ett effektivt och lönsamt marknadsförings- eller reklamprogram.

Pop-up restaurang

Den här typen av restaurangkoncept växer i popularitet, ungefär som den mobila foodtrucken. Det får en enorm efterföljare i besöksnäringen. Från och med 2012 har popup-restauranger blivit en av de mest framträdande trenderna, enligt undersökningar gjorda av The New Restaurant Associations och What's Hot. Ändå är det inte att säga att dessa typer av restos är ett nytt koncept. De började faktiskt under decennierna av 1960- och 1970-talet som supéklubbar. Du kan integrera olika utseenden och funktionalitet i ett popup-koncept. Osannolika platser kan bli platser för din popup-restaurang, till exempel taket på en byggnad eller ett gammalt lager. Att sätta upp den här typen av tema för din restaurang kan vara lockande, främst för att det inte kräver en enorm investering av dina pengar eller tid.

Beroende på din budget, preferenser, marknad, meny och till och med konkurrens kan du välja det mest lämpliga och lönsamma konceptet för din restaurangverksamhet från listan ovan.

Se mer på vårrestaurangmenymappar.