Upeasti sekoitettu juoma voi tehdä päivästäsi. Eikö ole niin jännittävää, kuinka hämmästyttävä sekoitus värejä eri kerroksissa ja erillisissä makuissa tanssivat rohkean viinin kanssa, sammuttaa janoasi virkistävän sensaation saavuttamiseksi? Voit tulla tähän maagisesti koottuun sekoitettuun juomaan, joka tekee hetkistäsi täysin ikimuistoisen. Näin sen pitäisi olla asiakkaidesi kanssa, etenkin kun aiot aloittaa uuden baarisi.
Baarisi omistajana sinun on oltava tiedossa ”mixologia” tai tieteestä juomien käsityöstä. Tämä artikkeli opastaa sinua ostamaan baarin välttämättömyyttä ja muita esineitä maailmanlaajuisista valikoista, jotta henkilöstösi voi tulla taitavaksi mixologian erikoisuudelle, houkuttelemalla uskomattomia cocktaileja ja tarjota vieraillesi poikkeuksellisen kokemuksen.
Aloita baarisi varastoinnista
Baarin välttämättömyystarvikkeet ovat niitä, jotka sinun on pidettävä baarissasi niin, että se toimii sujuvasti. Sekoittimet ja muut laitteet ovat osa tätä varastossa. Nämä tärkeät aineosat ja työkalut antavat baarimikesi sekoittaa laajan valikoiman juomia, jotka voivat vaihdella allekirjoitus cocktaileista luotettaviin klassikoihin. Varastotko tällä hetkellä käytät palkkia tai aloitat uuden, seuraavat vinkit voivat ilmoittaa sinulle ostamasi baarin välttämättömyydestä, jotta juomapalvelustasi tulee tehokas.
Tarkista tämä luettelo palkkivarastoista
Baarisi henkilöstön tulisi olla kykenevä ja valmis sekoittamaan ja tarjoilemaan juomia- kaikenlaisia IT-tyyppisiä- että asiakkaat tilaavat. Sinun on siis varmistettava, että sinulla on pääasiat palkkalaitteita tämän mahdollistamiseksi. Sinun on varastoitava seuraava laitos:
Shakerit
Juoman ainesosien sekoittamisesta toisiinsa ja jään kanssa varustetut cocktaileja muuttuu nopeaksi ja helpoksi tämän laitteen kanssa. Baarisuodattimien tulisi myös olla saatavilla, jotta jään erotetaan juomasta.
Bar -sekoittimet
Näiden avulla on helppo valmistaa sekoitettuja juomia ja nopeimmin siinä. Tällä tavoin baarimikko voi palvella asiakkaiden tilauksia.
Kaatajat
Sinun on löydettävä oikea mitta tästä työkalusta, ja niitä on saatavana vakiolajikkeina. Kun voit hallita annoskokoja ja estää vuotoja, viinavalojen avulla voit säästää rahaa, varsinkin jos henkilöstösi on aloittelija.
Nopeuskiskot
Ne sallivat suosittuja juomaseoksia ja väkeviä alkoholijuomia henkilöstösi lähellä koko ajan, jotka puolestaan nopeuttavat heidän palvelua, etenkin kiireisinä öinä.
Cocktail -ainesosat
Nämä sekoitetun juoman elementit on varastettava baariin värillisten, mausteisten ja syvien cocktailien tekemiseksi.
Grenadiini
Tämä ainesosa on aromaattinen, sillä sillä on makea maku. Se on kirkas ja punainen ja sitä käytetään tequila -auringonnousujen, Shirley -temppelien ja Roy Rogersin sekoittamiseen muutaman mainitsemiseksi.
Limemehu
Tämän ainesosan on tarkoitus tasapainottaa alkoholijuomien katkeruutta, olipa tuore tai keskittynyt, tämän ainesosan on tarkoitus tasapainottaa. Löydät ne tonic -juomista, punaisista kuolemista ja margaritoista.
Kookospähkinäkerma
Kermaisena, se on täydellinen elementti trooppisissa sekoitettuissa cocktaileissa, kuten Pina Coladasissa.
Katkerat
Nämä makuuutteet infusoidaan juomiin, jotta se maistuu mausteisesta ja aromaattiselta. Ne sekoitetaan Bahamas -rommin lyönteihin, mojitoihin, vanhanaikaisiin jne.
Kolminkertainen sekunnissa
Tämä on vahva appelsiinimakuinen aineosa, jota käytetään appelsiinimakuisten juomien sekoittamiseen. Triple SEC: tä käytetään tyypillisesti muun muassa kosmopoliittisissa, margaritasissa, Mai Taisissa ja Long Island Ice -teissä.
Baarimehut
Näitä ovat lime, ananas, omena ja monet muut mehut, jotka tekevät cocktaileista makeat tai hapan, ja niitä käytetään yleensä laajassa juomien valikoimassa.
Yksinkertainen siirappi
Tämä on alkoholiton makeutusaine kylmille juomille, joka tunnetaan myös nimellä baarisiirappi. Se on perusainesosa limonadille, jääteelle, caipirinhasille ja muille.
Cocktaililasit
Esitys on avain vieraille nauttiakseen heidän juomansa paremmin ja saada ikimuistoinen kokemus. Voit käyttää näitä erityyppisiä cocktaililaseja.
Martinilasi
Sen V-muotoinen ominaisuus on käytetty cocktaileihin, jotka ovat kireitä ja jäähdytettyjä, ja se on täydellinen kosmopoliittisten ja martinien siemailemiseksi.
Korkeapallolasi
Tämä on pitkä ja suorapuolinen lasi, jota käytetään yleisesti tumman ja myrskyisen, rommin ja koksin sekä ginin ja tonicin palvelemiseen.
Collins Glass
Tämä lasi on korkeampi ja kapeampi kuin Highball -laji. Se on muotoiltu sylinteriksi ja sitä käytetään John Collinsin, Gin Fizzin ja Tom Collinsin sisältämiseen.
Zombilasi
Kaikista suoraviivaisista cocktaililasista tämä on korkein ja sen on tarkoitus sisältää värikkäitä ja siinä on paljon jäätä, kuten zombie-cocktail.
Snifter -lasi
Tämä lasi on lyhyt ja varrella, ja siinä on avoin kulho ja hoikka vanne, joka tiivistää juoman tuoksun ja jota käytettiin viskin, brandyn ja konjakin pitämiseen.
Kupeuslasi
Kiristeiset cocktailit esitetään pois tällä lasilla, ja sen muodot korostavat juomien kirkkaita värejä, mukaan lukien gimlet ja manhattan.
Margaritalasi
Ikonllisella muodossaan se pystyy sisältämään koristeita ja ihanteellisia margaritoiden ja daquiriksen tarjoamiseen.
Kuparimuki
Tyylikkäästi tarjoilevien cocktailejen lisäksi tämä lasi pitää juoman myös kylmänä ja parantaa sen makua. Sitä käytetään minttujen juleps-, moskovan muulien ja vinttikoirien pitämiseen.
Kalliolasi
Lyhytaikainen ja melko leveä, tämän lasin pohja on raskas ja sitä käytetään pitämään siististi tarjoillaan väkeviä alkoholijuomia ja juomia, kuten vanhanaikaisia.
Hirmumyrsky
Tämän lasin tulppaani on ainutlaatuinen, jolloin se korostaa hedelmäisen ja trooppisen cocktailin kirkkaat värit, kuten Singaporen rintareppu, Pina Colada ja hurrikaani.
Esitys on kaikkea, kun kyse on kannattavan ja suositun palkin ajamisesta. Muuten kuin nämä työkalut ja ainesosat, sinun tulee myös mielessäsi muihin maailmanlaajuisista valikoista lisävarusteita, jotka sisältävät valikkokannen, Bill -esittelijöiden ja valikkopaneelien, muun muassa yrityksesi virtaviivaisen toiminnan takaamiseksi.
