Como fazer design de menu de restaurante? [Design de menu eficaz]

8 Dicas de design de menu para restaurantes em 21/22

Procurando o melhor Idéias e dicas de design de menu e hacks para o seu restaurante?

Os bons projetos de menu eficazes de restaurante podem melhorar a experiência gastronômica de um cliente, ajudando -os a fazer escolhas satisfatórias e estimular sua fome. Um menu, por outro lado, é mais do que apenas uma lista dos itens disponíveis em um restaurante; É uma ferramenta de publicidade capaz de comunicar a identidade de um restaurante, além de gerar lucro - se for bem projetado.

Vamos passar por algumas idéias de design de menu gráfico que podem ajudar seus clientes de restaurante a aprimorar as margens de lucro. Você deve estar ciente de que pode passar fome.

#1 Fique de olho nos padrões de varredura ocular

Os restaurantes há muito assumem que os olhos dos clientes são naturalmente atraídos para o "ponto ideal" no canto superior do menu e colocaram seus produtos de maior lucro lá. De acordo com a nova pesquisa, os clientes leem menus como um livro, começando no canto superior esquerdo.

#2 use apenas fotos quando absolutamente necessário

As fotos de comida são mais tipicamente ligadas a anúncios de lixo eletrônico e restaurantes enormes como Denny's, em vez de estabelecimentos de refeições requintadas. Se as imagens forem usadas, elas devem ter uma qualidade profissional extremamente alta, o que pode ser caro. Em geral, é melhor deixar a imaginação do cliente para determinar a qualidade da comida, porque nem toda a fotografia de alimentos atrairá a todos.

#3 Considere o uso de caixas

As caixas são empregadas por restaurantes para destacar um grupo de itens de menu e são frequentemente usados ​​para promover pratos com as maiores margens de lucro, como massas e outros alimentos à base de carboidratos.

#4 Use ilustrações, se possível

Tente empregar ilustrações em vez de fotos; É mais provável que sejam universalmente atraentes e podem ajudar a comunicar a individualidade do restaurante.

#5 cores do menu devem ser apropriadas

As cores devem ser escolhidas com base no seu público -alvo e no tema do restaurante. Como cores diferentes têm impactos psicológicos distintos nas pessoas, seu esquema de cores ajudará a definir o tom de um restaurante, além de chamar a atenção para certos itens alimentares. O design do menu do restaurante Tex Mex de Maudie é uma visão moderna do tradicional esquema de cores quente associado à cozinha mexicana.

#6 Tipografia no menu

A marca de um restaurante será comunicada através de tipografia eficaz, o que resultará em um menu legível. O tipo de letra escolhido pode ser influenciado por uma variedade de considerações práticas, como a quantidade de texto necessária para se encaixar confortavelmente na página. Usando vários tipos de letra para distinguir títulos e descrições de itens de menu, por exemplo, pode ajudar a orientar os clientes no menu.
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#7 Não coloque muita ênfase nas indicações de preços

Os clientes não devem estar muito atentos às suas despesas. Os clientes estão mais inclinados a gastar mais quando os sinais de moeda estão ausentes, de acordo com estudos (não deixe de conferir nosso Estratégias de preços de menu).

#8 Divida o menu em seções que fazem sentido

Organize os itens progressivamente e em categorias lógicas, começando com os aperitivos, para facilitar a localização dos clientes.