Hvordan lage restaurantmeny design? [Effektiv menyutforming]

8 Meny Design tips for restauranter i 21/22

Leter etter det beste Meny designideer og tips Og hacks for restauranten din?

Gode ​​restauranteffektive menyutforminger kan forbedre en kundes matopplevelse ved å hjelpe dem med å ta tilfredsstillende valg og stimulere sulten. En meny er derimot mer enn bare en liste over varene som er tilgjengelige i en restaurant; Det er et reklameverktøy som er i stand til å formidle en restaurants identitet, samtidig som det driver overskudd - hvis det er godt designet.

Vi vil gå gjennom noen få ideer om grafiske menyer som kan hjelpe restaurantklientene dine til å forbedre gevinstmarginene. Du bør være klar over at du kan bli sulten.

Nr. 1 Hold øye med øyeskanningsmønstre

Restauranter har lenge antatt at kundenes øyne naturlig blir trukket til det "søte stedet" i det øvre-råtende hjørnet av menyen, og har plassert sine høyere profitprodukter der. I følge ny forskning leser kunder menyer som en bok, som begynner øverst på venstre hjørne.

#2 Bruk bare bilder når det er absolutt nødvendig

Matbilder er mer vanligvis knyttet til søppelannonser og massive kjederestauranter som Denny's, i stedet for fine serveringssteder. Hvis bilder brukes, må de ha ekstremt høy profesjonell kvalitet, noe som kan være kostbart. Generelt er det bedre å forlate kundens fantasi for å bestemme kvaliteten på maten, fordi ikke all matfotografering vil appellere til alle.

#3 Vurder bruk av bokser

Bokser er ansatt av restauranter for å fremheve en gruppe menyelementer og brukes ofte til å markedsføre retter med de største gevinstmarginene, for eksempel pasta og annen karbohydratbasert mat.

#4 Bruk illustrasjoner om mulig

Prøv å bruke illustrasjoner i stedet for bilder; Det er mer sannsynlig at de er universelt tiltalende og kan bidra til å kommunisere restaurantens individualitet.

#5 Menyfarger skal være passende

Farger bør velges basert på målgruppen din og restaurantens tema. Fordi forskjellige farger har tydelige psykologiske innvirkninger på mennesker, vil fargevalget ditt bidra til å definere tonen på en restaurant, samtidig som du vekker oppmerksomhet til visse matvarer. Menyutformingen av Maudies Tex Mex Restaurant er et moderne inntrykk av det tradisjonelle varme fargevalget forbundet med meksikansk mat.

#6 Typografi på menyen

Et restaurantmerke vil bli kommunisert gjennom effektiv typografi, noe som vil resultere i en leselig meny. Det valgte skrifttypen kan påvirkes av en rekke praktiske hensyn, for eksempel mengden tekst som kreves for å passe komfortabelt på siden. Å bruke flere skrifttyper for å skille titler og beskrivelser av menyelementer, for eksempel, kan hjelpe til med å veilede klienter gjennom menyen.
Trenger du en meny for restauranten, kaféen eller baren din?

#7 Ikke legg for mye vekt på prisindikasjoner

Kunder skal ikke være veldig oppmerksom på utgiftene sine. Kunder er mer tilbøyelige til å bruke mer når valutasignal er fraværende, ifølge studier (husk å sjekke ut vår Menyprisstrategier).

#8 Del menyen i seksjoner som gir mening

Ordne varer gradvis og i logiske kategorier, som begynner med forretter, for å gjøre det lettere for kundene å finne retter.