Hur man gör restaurangmenydesign? [Effektiv menydesign]

8 menydesigntips för restauranger i 21/22

Letar efter det bästa Meny Designidéer och tips Och hackar för din restaurang?

Bra restaurang Effektiva menydesign kan förbättra kundens matupplevelse genom att hjälpa dem att göra tillfredsställande val och stimulera deras hunger. En meny är å andra sidan mer än bara en lista över de artiklar som finns tillgängliga i en restaurang; Det är ett reklamverktyg som kan kommunicera en restaurangs identitet samtidigt som den kör vinst - om den är väl utformad.

Vi går igenom några grafiska menydesignidéer som kan hjälpa dina restaurangkunder att förbättra vinstmarginalerna. Du bör vara medveten om att du kan bli hungrig.

#1 Håll utkik efter ögonskanningsmönster

Restauranger har länge antagit att kundernas ögon naturligtvis dras till den "söta platsen" i det övre högerhörnet av menyn och har placerat sina högre vinstprodukter där. Enligt ny forskning läser kunder menyer som en bok, som börjar i det övre vänstra hörnet.

#2 Använd bara foton när det är absolut nödvändigt

Matfoton är mer typiskt kopplade till skräppostnadsannonser och massiva kedjorestauranger som Denny's, snarare än fina restauranger. Om bilder används måste de vara av extremt hög professionell kvalitet, vilket kan vara dyrt. I allmänhet är det bättre att lämna kundens fantasi för att bestämma matkvaliteten, eftersom inte all matfotografering kommer att tilltala alla.

#3 Tänk på användningen av lådor

Lådor används av restauranger för att lyfta fram en grupp menyalternativ och används ofta för att marknadsföra rätter med de största vinstmarginalerna, till exempel pasta och andra kolhydratbaserade livsmedel.

#4 Använd illustrationer om möjligt

Försök att använda illustrationer istället för bilder; De är mer benägna att vara allmänt tilltalande och kan hjälpa till att kommunicera restaurangens individualitet.

#5 -menyfärger bör vara lämpliga

Färger bör väljas baserat på din målgrupp och restaurangens tema. Eftersom olika färger har distinkta psykologiska effekter på människor kommer ditt färgschema att hjälpa till att definiera tonen i en restaurang och samtidigt uppmärksamma vissa matvaror. Menydesignen på Maudies Tex Mex -restaurang är ett modernt tag på det traditionella varma färgschemat som är förknippat med mexikansk mat.

#6 Typografi på menyn

En restaurangs varumärke kommer att kommuniceras genom effektiv typografi, vilket kommer att resultera i en läsbar meny. Den valda typsnittet kan påverkas av en mängd praktiska överväganden, till exempel den mängd text som krävs för att passa bekvämt på sidan. Att använda flera typsnitt för att skilja titlar och beskrivningar av menyalternativ, till exempel, kan hjälpa till att vägleda klienter via menyn.
Behöver du en meny för din restaurang, café eller bar?

#7 Lägg inte för mycket betoning på prissättningsindikationer

Kunder ska inte vara mycket medvetna om sina utgifter. Kunderna är mer benägna att spendera mer när valutakylt är frånvarande, enligt studier (se till att kolla in vår menyprisstrategier).

#8 Dela upp menyn i avsnitt som är vettigt

Ordna objekt gradvis och i logiska kategorier, som börjar med aptitretare, för att göra det enklare för kunderna att hitta rätter.